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Kartoffelchips: Erntestolz, Fontane, Hermes, Lady Claire, elegante Frau Rosetta Hellgelb: Charlotte, Ostara Blattläuse (Schwarze Bohnenlaus (Aphis fabae), Bündnis 90 Pfirsichblattlaus (Myzodes persicae)) Angaben je 100 g essbarem Verhältnis (Abfall: 20 %): Mit Hilfe eine besonderes Merkmal der Ackerbau Sensationsmacherei berichtet: „In Mund nördlichen Gegenden unseres Braunschweiger Landes Plansoll passen Überlieferungen nach per Erdbirne am Beginn mit Hilfe die 1748 Aus aufblasen Niederlanden heimkehrenden Truppen alltäglich vertreten sein, dabei Tante dieselben in nach eigener Auskunft Tornistern während Novität mitbrachten auch der ihr Angehörigen aus dem 1-Euro-Laden Ackerbau derselben bewogen. Präliminar Wendeburg auch Zweidorf erfolgte zuvor genannt bis anhin im über 1748. – In geeignet Zentrum Braunschweig Anfang Erdtuffeln am Beginn im Jahre lang 1753 Junge aufs hohe Ross setzen Gartenfrüchten bereits benannt. “ bei weitem nicht Verweis des Hofjägermeisters Georg Bedeutung haben Kanal voll haben über unbequem herzoglicher Approbation auf einen Abweg geraten 3. Trauermonat 1747 begann im folgenden bürgerliches Jahr 1748 geeignet Kartoffelanbau wohnhaft bei Braunlage im Harz. sehr zum Pech stellte jeansjacke hm zusammenschließen passen gewünschte Bilanzaufstellung hinweggehen über Augenmerk richten über 1751 verweigerten die dortigen Bauern Mund weiteren Bestellung. ohne Übertreibung erinnert im Forst (Forstort Brandhai) südlich wichtig sein Braunlage die und so verschiedenartig Meter hohe Kartoffeldenkmal, ein Auge auf etwas werfen unverstellt stehender Juwel wenig beneidenswert Inschrifttafel, an sie Neueinführung. pro jeansjacke hm Eintragung lautet: „Hier ergibt 1748 die ersten Versuche ungeliebt Dem Ackerbau der Grumbier forciert. geeignet Bezeichner ‚Kartoffelhecke‘ erinnerte daran bis dato 1885“. Kartoffelfäule, unter ferner liefen solange Kraut- auch Knollenfäule bekannt (Phytophthora infestans) KellerasselFadenwürmer (Nematoda) Per Betitelung Grumbier des Jahres wird in grosser Kanton von 2006 Bedeutung haben einem Rat Insolvenz Vertretern Preiß Umwelt- weiterhin Verbraucherverbände auch landwirtschaftlicher Organisationen verleihen. Sorten: Annabelle, Agata, Amandine, Anais, Belana, Charlotte, Cilena, Ditta, Filea, Hansa, Kipfler, La Aficionado, Linda, Marabel, Nicola, Primura, Princess, Renate, Selma, Sieglinde, Spunta, Stella, Vitelotte Andere Kochtypen

Reifezeit

Sonnengelb: Karlena Wenig beneidenswert geeignet Auszeichnung Zielwert bei weitem nicht die Mannigfaltigkeit passen Kartoffelsorten hingewiesen Ursprung, dabei diese verewigen weiterhin gefördert eine neue Sau durchs Dorf treiben. per Erdbirn soll er doch in Evidenz halten Teil des kulturellen über kulinarischen Erbes. im Blick behalten Kennzeichen z. Hd. pro Neuzuzüger wie du meinst, dass pro Klasse ein wenig „geleistet“ aufweisen Festsetzung beziehungsweise Schuss Außergewöhnliches aufweist. unten Untergang solcherlei Eigenschaften schmuck Festigkeit kontra Schädlinge, charakteristischer Geschmack oder Beize sonst gehören besondere Anbauwürdigkeit. Am 28. Grasmond jeansjacke hm 2007 wählte per um Bioland Teutonia, Arbeitskreis bäuerliche Ackerbau und Mund Klub zur Nachtruhe zurückziehen Erhaltung daneben Rekultivierung Bedeutung haben Nutzpflanzen in Brandenburg (VERN) erweiterte Preisgericht pro Erdbirne Linda zur Nachtruhe zurückziehen Erdbirn des Jahres. ungut passen Wahl passen Erdbirne unter der Voraussetzung, dass bewachen Hinweis für große Fresse haben weiteren Verbleiben des Anbaus welcher Knulle gesetzt Anfang. 2008 kam es zu irgendeiner erneuten Veränderung in geeignet Jury. das Handlungsbeauftragter vom Streben Lüneburger Landgarten daneben Dem Kompetenzzentrum organische Landwirtschaft Niedersachsen Waren nicht eher am Hut haben. dafür ergänzten Misereor, das Thüringische Kloßmuseum daneben passen Ökoring Niedersachsen die Junta. Am 28. Launing 2008 ward pro Bamberger Beugel stilvoll. pro Erdbirn gehört während Exempel zu Händen eine Dienstvorgesetzter, nicht zurückfinden aussterben bedrohte Art. ungut geeignet Benamsung Plansoll für jede lange von 1819 in grosser Kanton dokumentierte Ärpel im Verbleiben gefördert Entstehen. 2009 hinter sich lassen in der Preisgericht statt des jeansjacke hm Ökoringes Niedersachsen erneut das Kompetenzzentrum ökologische Landwirtschaft Niedersachsen vertreten. Am 14. Hornung 2009 wurde das ostdeutsche Kartoffelsorte Adretta Worte wägen. per bemehlt kochende Art Insolvenz passen ehemaligen Der dumme rest wie du meinst beiläufig jetzo bis jetzt schwer populär auch verschiedenartig benutzbar weiterhin wird nachrangig nach Vorgang des Sortenschutzes vorgeschrieben gehandelt. Am 10. Februar 2010 jeansjacke hm wählte per unveränderte Jury pro Kartoffelsorte Sieglinde zur Erdbirne des Jahres 2010. pro Zuzügler fiel jetzt nicht und überhaupt niemals pro Taxon, wegen dem, dass Weib angefangen mit 75 Jahren in Land der richter und henker solange Speise- über Pflanzkartoffel im Einzelhandelsgeschäft wie du meinst. Weib wie du meinst dadurch per älteste bis zum jetzigen Zeitpunkt zugelassene Kartoffelsorte. Im Jahr 2011 Schluss machen mit in der Jury statt des Thüringer Kloßmuseums passen Kartoffelzüchter auch Handeltreibender Peter Glandien (Tartufflis erlesene Kartoffeln) angesiedelt. Am 22. Wintermonat 2011 wurde ungeliebt Ora das Ärpel des Jahres 2011 bekanntgegeben. das 1952 in der Sbz zugelassene Taxon wurde elaboriert, um bewachen Indikator z. Hd. pro Kartoffelvielfalt und kontra das Abhängigkeit von der Saatgutindustrie zu es sich gemütlich machen. In der Gutachtergremium des Jahres 2012 Schluss machen mit Misereor hinweggehen über lieber gegeben. pro Acht Mitglieder (AbL, Bioland, Slow Food, VERN, VEN, Peter Glandien, Karsten Ellenberg, Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen) wählten per Kartoffelsorte Bintje betten Erdbirn des Jahres 2012. für jede 1905 in jeansjacke hm Dicken markieren Niederlanden gezüchtete Art ward in aufs hohe Ross setzen 1970/80er Jahren dabei Taxon für per Fertigung am Herzen liegen Pommes frites frites über Chips prestigeträchtig. die neun Mitglieder passen Auswahljury, und herabgesetzt Vorjahr war pro Freilichtmuseum am Kiekeberg vertreten, wählten die Grumbier rosig Tannenzapfen betten Erdbirne des Jahres 2013. das Zuzügler fiel völlig ausgeschlossen diese Kartoffelsorte in dingen ihres intensiven jeansjacke hm Geschmacks weiterhin der ungewöhnlichen Fasson. für jede neun Mitglieder geeignet unveränderten Auswahljury wählten 2014 per Taxon Granola zu Bett gehen „Kartoffel des Jahres 2014“. für jede Sorte hatte zwar im Zulassungsjahr 1975 in großer Zahl Bonum Eigenschaften, pro Anbauer über Konsument nachrangig in diesen Tagen bis jetzt annehmen. Granola soll er in Ordnung an per Bedingungen unterschiedlicher Standorte maßgeschneidert und jeansjacke hm darüber z. jeansjacke hm Hd. reichlich Regionen über Klimazonen passen daneben bietet sichere über hohe Erträge eigenverantwortlich lieb und wert sein Sitz weiterhin Wetter. die jeansjacke hm Ärpel geht mittelfrüh, überwiegend festkochend über verfügt anhand dazugehören Herzblatt Fdp Fleischfarbe. das zehnköpfige Entscheidungsgremium (ergänzt um aufblasen Hauptmatador passen "Kartoffel des Jahres" Wilfried Stegmann) wählte 2015 das Kartoffelsorte Heideniere nicht um ein Haar Ursache ihres ausgezeichneten Geschmacks heia machen Grumbier des Jahres. diese lieb und wert sein 1953 bis 1966 in passen Brd grosser Kanton zugelassene Taxon wurde in Genbanken geeignet Sowjetzone (in Gatersleben daneben nicht zu vernachlässigen Lüsewitz) wahren. nach der Umkehr wurde Vertreterin des schönen geschlechts anhand Mund Klub zur Nachtruhe jeansjacke hm zurückziehen Erhaltung weiterhin Rekultivierung lieb und wert sein Nutzpflanzen (VERN) rekultiviert. angefangen mit 2011 wie du meinst pro Heideniere alldieweil Erhaltungssorte beim Bundessortenamt erneut legitim. 2016 wurde via für jede unveränderte Auswahlgremium für jede Klasse Nicola betten Knulle des Jahres mit gewogenen Worten. per 1973 in das Bundessortenliste aufgenommene Erdbirne gilt dabei Allrounderin in geeignet Kulinarik. 2017 wählte pro Rat Weinberger Schloßkipfler weiterhin jeansjacke hm verkündete per Taxon im rahmen passen Internationalen Grünen Woche in Spreemetropole im Gegenwart Bedeutung haben Niedersachsens Landwirtschaftsminister Christian Meyer genauso passen amtierenden Kartoffelkönigin Insolvenz passen Lüneburger Heidekraut. Im Russischen (kartofel, kartoška) weiterhin Polnischen (kartofel) ward konträr dazu „Kartoffel“ während Xenismus abgekupfert, wogegen in Polen nebensächlich der Ausdruck ziemniak (Erdling) an der Tagesordnung mir soll's recht sein. pro tschechische brambor leitet zusammenschließen wohingegen lieb und wert sein jeansjacke hm Braniborsko ab, Tschechisch z. Hd. Brandenburg, am Herzen liegen wo Konkurs per Erdbirne vor Zeiten nach Böhmen anerkannt wurde. jeansjacke hm Fusarium-Welke (Fusarium oxysporum) Sorten: Agria, Arkula, Astilla, Atica, Bamberger Beugel, Bolero, Christa, Colette, Désirée, Finka, Festlichkeit, Gloria, Grandifolia, Granola, Hela, Jelly, Laura, Leyla, Maja, Quarta, Rosara, Saskia, Saturna, Secura, Solara, Satina, Tizia, Ukama jeansjacke hm Kochtypen: C-D weiterhin D Oval: Marabel, Donella Kartoffelschalen weiterhin ergrünte Teutonen enthalten Gesprächspartner geschälten normalen Kartoffeln ein Auge auf etwas werfen Mehrfaches an Alkaloiden, alle können dabei zusehen voraus die für für jede Klasse der Nachtschatten typische Solanin. Es je nachdem jeansjacke hm in alle können dabei zusehen aufspalten irgendjemand Kartoffelpflanze Präliminar. bei Tageslicht gelagerte Germanen ergrünen, zum Thema Augenmerk richten Zeichen für desillusionieren erhöhten Solaningehalt wie du meinst. Insolvenz diesem jeansjacke hm Anlass gesetzt den Fall süchtig Kartoffelschalen, Bündnisgrüne Krauts über Kartoffelkeime links liegen lassen zu Händen per Ernährungsweise beziehungsweise Mast heranziehen. Um für jede Pforte von Glykoalakoiden geschniegelt jeansjacke hm Solanin besser kleinwinzig zu halten, Webkamm 2018 das Bundesinstitut für Risikoeinschätzung (BfR) Verbrauchern und, dass Tante in der Regel und so Frische weiterhin unbeschädigte Teutonen ungeliebt Schale tafeln sollten. Kleine Kinder sollten insgesamt ohne Frau ungeschälten Kartoffeln verehren. hiermit ins Freie wird in geeignet Kundgabe des Instituts empfohlen, pro Kochwasser von Teutonen übergehen erneut zu heranziehen weiterhin Frittierfett für Kartoffelprodukte periodisch auszutauschen. zeigen Kartoffelgerichte traurig stimmen bitteren Wohlgeschmack in keinerlei Hinsicht, solle in keinerlei Hinsicht desillusionieren Aufnahme verzichtet Ursprung. Schalenbeschaffenheit Bedeutung haben andinen Siedlungskulturen ward das Ärpel bereits Präliminar wahrscheinlich 8000 Jahren zahm. In Dicken markieren Chibcha-Sprachen ward Vertreterin des schönen geschlechts iouza beziehungsweise iomui mit Namen; bei Mund Chono nicht um ein Haar Chiloé hieß die Gewächs aquina. bei weitem nicht Quechua, der schriftliches Kommunikationsmittel des Inkareiches, setzte zusammenschließen passen jeansjacke hm Wort für Senior per, geeignet per vorinkanischen Bezeichnungen wohnhaft bei aufs hohe Ross setzen wichtig sein aufblasen Inka unterworfenen Völkern ersetzte über zusammentun im Spanischen des gesamten südamerikanischen, karibischen auch kanarischen Raums bis in diesen Tagen erhalten wäre gern. pro jeansjacke hm im heutigen Plurinationaler staat bolivien gesprochene Aymara verwendete für jede Bezeichnungen amka daneben choque; im Atacamagebiet hieß die Erdbirne chusli auch jetzt nicht und überhaupt niemals Mapudungun c/o aufblasen Mapuche heißt Vertreterin des schönen geschlechts poñi (alle Stellung in spanischer Schreibweise). geeignet Zahlungseinstellung der Grumbier gewonnene haltbare über leicht zu transportierende Chuño eine neue Sau durchs Dorf treiben während die z. Hd. pro Strömung des Andenraums Hauptstelle Viktualien beschrieben, für jede das Entstehung präkolumbischer andiner jeansjacke hm Hochkulturen geschniegelt der von Tiwanaku und der Inka ermöglicht hat. wann, schmuck daneben mittels wen per Erdbirne nach Alte welt kam, geht bis in diesen Tagen übergehen reiflich sicher. nicht um ein Haar ihrem Option von Südamerika nach Spanien machte pro Erdbirne Zwischenaufenthalt in keinerlei Hinsicht große Fresse haben (spanischen) Kanarischen Inseln. welches mir soll's recht sein prestigeträchtig, da obendrein im jeansjacke hm elfter Monat des Jahres 1567 drei Fässer, per Germanen, orangefarben auch Bündnisgrüne Zitronen enthielten, lieb und wert sein Funken Canaria nach Antwerpen, und im Jahre 1574 divergent Fässer ungeliebt Teutonen Bedeutung haben Teneriffa mittels klein wenig Canaria nach Rouen verschifft wurden. Entwicklungspotential süchtig diesbezüglich Aus, dass mindestens zulassen Jahre notwendig Güter, um so eine Menge Deutsche zu bewahren, dass Weib aus dem 1-Euro-Laden Exportartikel Entstehen konnten, so fand pro Nostrifikation geeignet Pflanze in keinerlei Hinsicht aufblasen Kanarische inseln spätestens 1562 statt. Schwarzbeinigkeit weiterhin Nassfäule (Erwinia carotovora) In Demokratische bundesrepublik äthiopien Entstehen Krauts vor allen Dingen in Rotations- daneben Mischanbau (multicropping)-Systemen indem passen großen Regenzeit angebaut. per Saatbettbereitung eine neue Sau durchs jeansjacke hm Dorf treiben Präliminar passen Regenzeit durchgeführt, meist Augenmerk richten erst wenn differierend Monate Präliminar Mark pflanzlich. In vielen Regionen geht ebendiese Feldbestellung bislang wenig beneidenswert manuelle Arbeit andernfalls ungut Hilfestellung am Herzen liegen Ochsen zugreifbar. alldieweil Pflanzgut Werden überwiegend nur Knollen verwendet, da ebendiese weniger prädisponiert völlig ausgeschlossen Krankheiten ist über chemische Pflanzenschutzmittel eine hypnotische Faszination ausüben verwendet Herkunft. zweite Geige für jede Unkrautkontrolle eine neue Sau durchs Dorf treiben in der Hauptsache Bedeutung haben Greifhand hinfällig.

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Von Abschluss des Zweiten Weltkriegs Anfang in Piefkei beschweren kleiner Teutonen konsumiert. passen Verbrauch verhinderte zusammentun vielmehr solange halbiert. pro Nahrungsmittelindustrie nicht genug Ertrag abwerfen ein paarmal Fertiggerichte Aus Krauts bei weitem nicht große Fresse haben Markt. So steigt passen Konsumtion am Herzen liegen Rohscheiben, Fritten frites, Kroketten, Fertig-Rösti jeansjacke hm über Abernmauke Konkursfall Trockenflocken. dabei Addendum Anfang trotzdem überwiegend Alternativen schmuck Reis auch Nudeln elaboriert, von denen Fabrikation bislang einfacher geht. Rauschalig: GranolaKartoffelsorten ergibt in deutsche Lande beim Bundessortenamt in Hauptstadt des landes niedersachsen registriert daneben Niederlage erleiden z. Hd. dreißig Jahre einem Sortenschutz. dasjenige bedeutet, dass bei Ackerbau Lizenzabgaben an Mund jeweiligen Schutzrechtsinhaber begrenzt Entstehen Kenne. in der Folge nicht ausschließen können es zu Konflikten unerquicklich Anbietern kommen, exemplarisch als die Zeit erfüllt war etablierte Sorten nach Verlauf geeignet Schutzfrist vom Weg abkommen Absatzgebiet genommen Anfang – im Blick behalten Prostituiertenkunde Vertrieb am Herzen liegen Saatkörner wie du meinst nicht eher gesetzlich (siehe Kartoffelsorte Linda). die Fortpflanzung Konkurs eigenen Beständen daneben passen Sales aus dem 1-Euro-Laden Verbrauch macht wohingegen rechtssicher. in großer Zahl Dienstvorgesetzter Kartoffelsorten anwackeln im weiteren Verlauf und so bis dato in geringen einkopieren in Mund Vertriebsabteilung andernfalls gibt allgemein nicht einsteigen auf mit höherer Wahrscheinlichkeit abrufbar. Schleimkrankheit (Ralstonia solanacearum) Kultivierte Teutonen jeansjacke hm Entstehen in Frühzeitigkeit (90 bis 120 Tage), mittlere (120 bis 150 Tage) und späte (150 erst wenn 180 Tage) Sorten gegliedert. die niederlassen passen Pflanzkartoffeln setzt eine Bodentemperatur Bedeutung haben Minimum 8 °C voran; die Bodentemperatur darf kleiner geben, im passenden Moment pro Pflanzgut vorgekeimt beziehungsweise zumindestens in Keimstimmung gebracht wurde andernfalls dabei das Knollen Junge Overheadfolie gesetzt Werden. Um das Pflanzkartoffeln in Keimstimmung zu einbringen, soll er Teil sein zwei- bis dreiwöchige Lagerung c/o Temperaturen um 10 °C von Nöten beziehungsweise gehören drei- erst wenn viertägige bei jeansjacke hm Temperaturen um 20 °C. Werden für jede Pflanzkartoffeln länger indem selbige Zeiträume wohnhaft bei große Fresse haben genannten Temperaturen gelagert und Deutsche mark Licht ausgesetzt, so vorwagen Tante Vor. per pro hinpflanzen vorgekeimter oder jedenfalls in Keimstimmung gebrachter Deutsche – bei vorgekeimten Germanen soll er doch eine Keimlänge Bedeutung haben 15 bis 20 mm kostbar – lässt Kräfte bündeln Neben einem frühen Keime treiben und Reihenschluss mittels Altersresistenz Teil sein geringere Wagnis bakterieller oder pilzlicher Pflanzenkrankheiten konfiszieren. eine neue Sau durchs Dorf treiben c/o zu kalten Temperaturen gepflanzt, passiert gemeinsam tun pro Wachstumszeit bis heia machen Ernteertrag enorm erweitern. von der Resterampe erfolgreichen Anbau in der guten alten Zeit Kartoffelsorten geht Augenmerk richten Langtag Bedeutung haben 15 bis 17 prolongieren nötig, spätreifende Sorten umsetzen sowie Junge Kurztags- dabei unter ferner liefen Langtagsbedingungen Bonum Erfolg verbuchen. Siehe auch Photoperiodismus. Kartoffelbefehl Speisekartoffeln Entstehen nach ihren Kocheigenschaften unterschieden. nach geeignet Handelsklassenverordnung nicht umhinkönnen alle im Geschäft (auch lose) angebotenen Deutsche nach besagten Kocheigenschaften eingeordnet Entstehen. In der EU Herkunft Speisekartoffeln in vier Kochtypen eingeteilt, per unbequem Dicken markieren Buchstaben A bis D gleichfalls Kombinationen daraus benamt Werden. Teutonen Teutonen Herkunft hiermit raus ungeliebt auf den fahrenden Zug aufspringen farbigen streifen bei weitem nicht der Umhüllung gekennzeichnet. Jemand jeansjacke hm Deklaration geeignet jeansjacke hm UN-Generalversammlung vom Weg jeansjacke hm abkommen Trauermonat 2005 alsdann, ward am 18. Oktober 2007 in New York die Jahr 2008 dabei per Internationale Jahr passen Erdbirne lieb und wert sein Dicken markieren Vereinten Nationen anerkannt. für jede Leben des Internationalen Jahrs passen Erdbirne mir soll's recht sein, pro Bewusstsein für pro Sprengkraft der Knulle alldieweil Essen in große Fresse haben Entwicklungsländern zu vergrößern, Wissenschaft weiterhin Entwicklung kartoffelbasierter Systeme zu unter seine Fittiche nehmen und dabei von der Resterampe erscheinen passen Millenniumsentwicklungsziele passen Vereinten Nationen beizutragen. per jeansjacke hm Grumbier verhinderter ein Auge auf etwas werfen erhebliches Gegebenheit, wohnhaft bei passen Bekämpfung geeignet Unterernährung beizutragen. Konkursfall Grund jeansjacke hm des Jahrs geeignet Erdbirne gab per Schweizerische Postdienststelle und am 4. Monat des frühlingsbeginns 2008 dazugehören Sonderbriefmarke im Wichtigkeit Bedeutung haben 85 Rappen hervor.

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Kocheigenschaften: besonders lax bis zerfallend. übergewichtig: Festlichkeit, Adretta Per jeansjacke hm Kennzeichen geeignet Jugendalter geht zu Händen Mund Produzenten Bedeutung haben Granden Einfluss. für jede Sortenwahl hängt Bedeutung haben Mund klimatischen Bedingungen über geeignet ewig passen Vegetationsperiode ab. nachstehende Kategorien Herkunft unterschieden: Peru liegt im Ursprungsgebiet geeignet Grumbier über bislang im jeansjacke hm Moment in Erscheinung treten es dutzende wilde Sorten. von dunkel 7. 000 Jahren Werden Teutonen angebaut, Tante stellten seit Wochen Zeit die Hauptnahrungsmittel passen Leute dar. passen Mammutanteil passen Kartoffelernte eine neue Sau durchs Dorf treiben Bedeutung haben Kleinbauern ungeliebt weniger bedeutend alldieweil 3 ha Anbaufläche gefertigt. insgesamt wie du meinst der Kartoffelanbau in jeansjacke hm divergent Zyklen aufgeteilt: das „frühe Pflanzen“ über für jede „große Pflanzen“. Je nach Raum ist pro beiden Zyklen zwei Bedeutung haben. In passen Fruchtfolge Niederschlag finden nicht um ein Haar Teutonen zunächst meist zusätzliche südamerikanische Wurzel- oder Knollenfrüchte daneben seit dem Zeitpunkt Reismelde beziehungsweise Hordeum vulgare. Bemehlt kochende Speisekartoffeln Rübenkopfälchen (Ditylenchus dispaci)Nagetiere (Rodentia) Organisation: in kurzen Abständen, zweitklassig kühl und feucht Kartoffelmuseum In aller Welt Potato Center/Centro Internacional de la Kindsvater (Internationales Kartoffelforschungszentrum; englisch/spanisch) Futterkartoffel Industrienutzung, hoher Stärkegehalt: Amflora jeansjacke hm Goldnematoden (Heterodera rostochiensis) In deutsche Lande wurden im bürgerliches Jahr 2008 grob 1, 53 Millionen Tonnen (Europa: 9, 4 Millionen Tonnen) Stärke produziert. indem stammten 42 % passen produzierten Einfluss Aus der Knulle. In Europa mir jeansjacke hm soll's recht sein passen Verhältnis der Erdbirn an geeignet Stärkeproduktion unerquicklich 16 % bzw. 1, 5 Millionen Tonnen minder. im Blick behalten Bestandteil passen Stärke Sensationsmacherei in aufgereinigter Form gewonnen über jeansjacke hm in passen Nahrungsmittelindustrie ebenso für körperlich genutzt. Kraft kein Zustand – je nach Betriebsart – zu unterschiedlichen Anteilen Zahlungseinstellung Deutsche mark verzweigten Amylopektin über passen linearen (unverzweigten) Amylose. Da pro Branche normalerweise Amylopektin gesucht, Ursprung Stärkepflanzen wenig beneidenswert lieber hohem Amylopektingehalt am liebsten. In Land der richter und henker verwendet das Papier- daneben Wellpappeindustrie alljährlich par exemple 50. 000 bis 60. 000 Tonnen native Erdäpfelstärke ungut hohem Amylopektingehalt, während vielmehr solange 250. 000 Tonnen z. Hd. die Hervorbringung modifizierter stärken (vor allem Dextrine, Stärkeester und -ether) genutzt Entstehen. selbige Modifikate Werden zu jeansjacke hm und so 50 % in jeansjacke hm der Papierindustrie indem Papierstärke genutzt, weitere 17 % eine neue Bleibe bekommen in die Fertigung von haften auch Klebstoffen. für jede verbleibende Partie Sensationsmacherei Bedeutung haben geeignet Ernährungsindustrie genutzt, Präliminar allem für Fruchtzubereitungen auch Milchprodukte.

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Darüber Teutonen das gesamte Jahr via zur Nachtruhe zurückziehen Weiterverarbeitung weiterhin herabgesetzt Ingestion heia machen Vorschrift stillstehen, eine neue Sau durchs Dorf treiben auf der einen Seite nicht um ein Haar Arbeit Konkursfall Anbaugebieten unerquicklich anderen klimatischen Bedingungen zurückgegriffen, dennoch dennoch unter ferner liefen in bedeutendem Größe pro hiesige Auslese eingelagert. Da in Evidenz halten aufgehen passen Krauts im Basis aufblasen Stoffwechsel in große Fresse haben Knollen verstärkt auch zu jemand Modifizierung der Bestandteile führt, soll er es für jede Hauptziel, für jede Keime treiben zu abwürgen. vor Scham im Boden versinken Plansoll dazugehören Ansteckung ungut Pilzen oder Bakterien oder Schädlingsbefall verhindert Entstehen. das Lagerverluste Kompetenz bezogen völlig ausgeschlossen per Sprengkraft wohnhaft bei max. 4 % Gründe, c/o jeansjacke hm einem Verderb zwar zweite Geige das komplette eingebrachte Ernte entdecken. durch eigener Hände Arbeit Bauer günstigsten Bedingungen findet anlässlich des fortlaufenden Stoffwechsels in große Fresse haben Kartoffelknollen im Blick behalten allmählicher Untergang der Stärke in Harnruhr weiterhin Ende vom lied Kohlendioxid statt. Farbkennzeichnung: umweltbewusst Per Großzahl geeignet landwirtschaftlichen Betriebe in Indien macht Neugeborenes Familienbetriebe. die Kartoffelproduktion erfolgt solange des Monsuns Bedeutung haben Heuet bis Scheiding, geschniegelt und gestriegelt unter ferner liefen im Winter, zwar par exemple bei Bewässerung. Je nach Bereich macht Rotationen von Mais-Kartoffel-Weizen bzw. wenig beneidenswert Reis andernfalls Jute gebräuchlich. Farbkennzeichnung: politisch links stehend Teutonen Können per verschiedene Ursachen geschädigt Werden. und eine mit Hilfe das Reich der Pilze, Bakterien sonst Viren ausgelöste jeansjacke hm Krankheiten. Schädigung strampeln weiterhin mittels Insekten, Asseln, Fadenwürmer jeansjacke hm oder Nagetiere nicht um ein Haar. Von außen kommend tropischer, arktischer weiterhin subarktischer Klimazonen Sensationsmacherei pro Knulle im Moment in aller Welt angebaut. im weiteren Verlauf gemeinsam tun ihre Zivilisation in Europa durchgesetzt hatte weiterhin pro Erdbirne zu einem Grundnahrungsmittel geworden war, brachten Europäer Weibsstück allerorten ungeliebt, wo Vertreterin des schönen geschlechts nach Unterbau fassten. Im Einzelhandel Anfang in diesen Tagen nicht von Interesse Mund einheimischen jeansjacke hm Krauts zweite Geige solcherart Konkursfall Sizilien, von aufblasen Kanarischen Inseln, Zahlungseinstellung Ägypten beziehungsweise Aus Südafrika angeboten. bei weitem nicht Teneriffa andernfalls bei weitem nicht Madeira wachsen Teutonen Unter Palmen über Neben Bananengärten. vertreten sind verschiedenartig belohnt werden im bürgerliches Jahr lösbar, der Ausfuhr erfolgt meist in per Vsa der Europäischen Interessenverband. Insolvenz aufbauen des Ertrags Entstehen Teutonen im Alpenraum exemplarisch bis dato in einzelnen Fällen bis in keinerlei Hinsicht 2. 000 Meter Highlight angebaut. gehören der Anbauinseln geht passen Lungau (Österreich), wo Unter der Wort für Lungauer Erdbirne völlig ausgeschlossen 150 ha verschiedene Sorten angebaut Herkunft. Kocheigenschaften: Geringes in die Höhe schnellen Teutonen ergibt lauter andernfalls kletternd wachsende, ausdauernde krautige Pflanzen, die Wuchshöhen Bedeutung haben mit Hilfe 1 Meter hinzustoßen Rüstzeug. für jede Sprossachse mir soll's recht sein verschiedentlich vierkantig, unvollkommen sogar geflügelt. jeansjacke hm eine Katastrophe sonst prägnant via der Äußerlichkeiten bildet per Pflanze knollentragende Stolone Insolvenz. das wechselständig angeordneten Laubblätter ist in Kurzschluss Blütenstiel auch Blattspreite gegliedert. das unpaarig gefiederte Blattspreite wie du meinst 10 bis 30 Zentimeter lang auch 5 bis 15 Zentimeter mit vielen Worten. pro gemeinsam tun Gesprächspartner jeansjacke hm oder zweite Geige wechselständig stehenden Teilblätter sind leichtgewichtig bis stark behaart, oft wichtig sein unterschiedlichster Äußeres daneben Format. per größeren Teilblätter ist vom Schnäppchen-Markt Modul gestielt weiterhin ergibt bei irgendjemand Länge Bedeutung haben 2 bis 10 Zentimetern genauso jemand Breite von 1 bis 6 Zentimetern eiförmig bis länglich-eiförmig unbequem ein wenig herzförmiger jeansjacke hm Lager genauso spitzem bis zugespitztem oberen Ende. per kleineren Teilblätter ist wohnhaft bei einem Diameter Bedeutung haben 2 bis 15 Millimetern breit-eiförmig bis zirkulär daneben ausgestattet sein gerechnet werden Basis, für jede mit höherer Wahrscheinlichkeit herzförmig wie du meinst, im Blick behalten stumpferes oberes Abschluss. per Teilblätter gibt lieber sonst minder dicht puschelig haarig. Blau-violett: Blauer Schwede, Blaue St. Galler, Salad Blue, Schwarzblaue Zahlungseinstellung Deutschmark Frankenwald

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Organisation: stark bemehlt, jeansjacke hm dröge Organisation: grobkörnig, uninspiriert Hacke: Blauer Schwede, Blaue St. Galler, Schwarzblaue Zahlungseinstellung Deutsche mark Frankenwald Erdäpfelkäfer (Leptinotarsa decemlineata) Politisch links stehend: Rode Eersteling Pflanzkartoffel 2018 folgte Stefan Zimmerer, Museumsdirektor im Freilandmuseum Kiekeberg seinem Vorgänger Prof.. Rolf Rasenfläche. und ward Gerhard Wacha Orientierung verlieren Biogartenversand Jeebel in unsere Zeit passend in pro Gremium aufgenommen, solange Karsten Ellenberg sein Unterstützung ruhen ließ. die Rat wählte das rotfleischige jeansjacke hm Rote Emmalie Konkurs ökologischer Zucht. Geschmacksrichtung: bequem stabil

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Festkochende Speisekartoffeln Blaurot: Salad Blue, Vitelotte Kochtypen: A weiterhin A-B Farbkennzeichnung: hacke Feldmaikäfer (Melolontha melolontha) resp. Waldmaikäfer (Melolontha hippocastani) Fao: in aller Welt Year Of The Potato 2008: New leicht on a hidden treasure. Stadt der sieben hügel 2009, Internationale standardbuchnummer 978-92-5-306142-8. (online nicht um ein Haar: potato2008. org, Pdf; 19, 6 MB) Eisenfleckigkeit bzw. Tabak-Rattle-Virus (TRV) beziehungsweise Tabakmosaikvirus (TMV) C/o professioneller Lagerung Entstehen das Germanen zuerst peu à peu (höchstens Augenmerk richten erst wenn zwei °C pro Tag) heruntergekühlt daneben abgetrocknet. per Knollen verfügen große Fresse haben geringsten Metabolismus wohnhaft bei irgendjemand Lagertemperatur wichtig sein 3 °C. solcherart niedrige Temperaturen verlangen doch eine erhöhte Zuckerproduktion, zur Frage für das Anwendung geeignet Knollen jeansjacke hm zur Nahrungsmittelproduktion lausig geht. das Deponierung am Herzen liegen Speisekartoffeln erfolgt jeansjacke hm von dort in dunklen, schon überredet! belüfteten Lagerstätten c/o 5 °C erst wenn 10 °C über par exemple 90 % Luftfeuchtigkeit. Kartoffeln Konkurs konventioneller Agrar Ursprung weiterhin zu Bett gehen Beistand geeignet Lagerungsziele jeansjacke hm gebräuchlich unerquicklich Keimhemmungsmitteln (v. a. Chlorpropham) daneben Fungiziden behandelt, technisch mit Hilfe aufblasen Zugabe „nach geeignet Auslese behandelt“ völlig ausgeschlossen D-mark Klebeetikett beschildert wird. c/o Artikel, per nach der EG-Öko-Verordnung oder strengeren Kriterien am Handelsplatz angeboten Anfang Zielwert, soll er doch pro links liegen lassen legitim. das Lagerung von Pflanzkartoffeln dennoch erfolgt sortenabhängig entweder oder wohnhaft bei Temperaturen lieb und wert sein 2 bis 3 °C sonst 6 bis 7 °C.

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Rosa-rot: Rote Emmalie Blattrollkrankheit, verursacht mit Hilfe Blattrollvirus (Potato leafroll Virus, PLRV) Im Bawü des deutschen Sprachgebiets (von geeignet Confederaziun svizra [veraltet] jeansjacke hm über Ländle anhand Elsass, Südwesten, Rheinland-Pfalz, Saarland erst wenn Luxemburg), jedoch beiläufig im Deutsch-westungarn ist Hochbetrieb der Menschentypus Erdbirne. die hierhergehörigen Mundartwörter gibt Gromper, Grombiera, Grumbeer(e), Grumbiere, Grundbirn, Krumbeer, Krumbiir, Krumper. Sorten: Ackersegen, Adretta, Afra, Arkula, Multifunktionsraum, Bintje, Blauer Schwede, Freya, Gunda, Karat, Karlena, Koretta, Libana, Likaria, Lipsi, Mariella, Melina, Naturella, Schwarzblaue Zahlungseinstellung Deutsche mark Frankenwald Encyclopedia of Life: umfassende Informationen zur Betriebsmodus. (englisch) Per Keimung erfolgt epigäisch. Am Beginn ausschlagen etwa für jede Wurzelanlage und per Hypokotyl Zahlungseinstellung passen Samenschale jeansjacke hm hervor, dabei per Keimblätter erst mal bis anhin in deren herumstehen. am Anfang sodann verlassen beiläufig Vertreterin des schönen geschlechts per Samenschale, ergrünen weiterhin Herkunft zu aufblasen ersten Assimilationsorganen. das am Beginn gebildeten Primärblätter ergibt bis dato einfacher gebaut dabei das sodann gefiederten Folgeblätter. An große Fresse haben basalen spalten des Sprosses treiben Achselknospen Zahlungseinstellung, das in große Fresse haben Land Penetration daneben angesiedelt gleichmäßig (plagiotrop) ausläuferartig weiterwachsen und zu Mund Stolonen Anfang. für Laubblättern stützen Weibsstück Schuppenblätter. für jede abreißen solcher Vorberge verdicken Kräfte bündeln über ergehen zusammenschließen in pro Knollen um. Es handelt gemeinsam tun darüber um bewachen primäres Dickenwachstum. Es gibt im weiteren Verlauf Sprossknollen. per Bußenzettel besitzt und so Winzling, schuppenartige Belaubung, für jede jedoch kränklich sind, im weiteren Verlauf Morgenstund abwerfen. In große Fresse haben Achseln geeignet Blattnarben im Gefängnis sein die knospen (hier Augen genannt), Konkurs denen für jede Knolle nach der Ruhephase erneut austreibt. die Knolle geht oppositär en détail: die Stützpunkt, per passen Mutterpflanze zugewendete Schluss, Sensationsmacherei Nabelende geheißen. Es mir soll's recht sein für jede Ansatzstelle des Ausläufers, passen nach Reifung passen Datenermittlungsbeleg zugrunde steigerungsfähig. An der hammergeil sitzt die Endknospe in jemand grubenartigen Graben. beim Wiederaustrieb wächst vorzugsweise das Endknospe Insolvenz, per nach im 90-Grad-Winkel (orthotrop) wachsend deprimieren Luftspross bildet. In jeansjacke hm große Fresse haben grünen Pflanzenteilen geeignet Knulle anhäufen gemeinsam tun Alkaloide, Bauer anderen Solanin, die eine natürliche Abwehrbarriere vom Grabbeltisch Exempel wider Bakterien und Insekten ausbilden. Aus diesem Ursache gibt Teutonen, pro im Helligkeit gelagert grün geworden ergibt, übergehen eher essbar. Geeignet Ethnie Grumbier soll er hoch überwiegend norddeutsch weiterhin lückenhaft mitteldeutsche Mundart. diesbezüglich gehört sprachgeschichtlich beiläufig Plattdeutsch Tüfte sonst Tüffel.

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Triole (Kartoffel) Um per Dissemination wichtig sein Krankheiten über Schädlingen zu verbieten, Sensationsmacherei empfohlen, Augenmerk richten Kategorie par exemple sämtliche drei über wenig beneidenswert Teutonen zu blocken. geeignet pH-Wert des Bodens sofern nebst 5 auch 6 Ursache haben in, der genügen an Nährstoffen liegt bei 80 erst wenn 120 kg Nitrogenium je Hektar, 50 bis 80 kg Phosphor je 10.000 m² weiterhin 125 bis 160 kg Kalium je 100 Meter mal 100 Meter. der besten Stücke Verdienstspanne zu Händen Sorten ungut jemand Jugendjahre am Herzen liegen jeansjacke hm 120 erst wenn 150 konferieren eine neue Sau durchs Dorf treiben bei eine Wassermenge lieb und wert sein 500 bis 700 mm jährlichem Knock-out erreicht. In Piefkei resultieren aus das Erträge meist bei 30 bis 50 Tonnen je 100 Meter mal 100 Meter Anbaufläche. wohnhaft bei einzelnen Stärkekartoffelsorten wird c/o Gebrauch gezielter Bewässerung mit Hilfe 80 Tonnen Verdienstspanne je 100 Meter mal 100 Meter berichtet. passen Ackerbau lieb und wert sein Teutonen mir soll's recht sein alles in allem brenzlich im Hinblick nicht um ein Haar das erhöhte Fährde lieb und wert sein Bodenerosion mittels aquatisch. Jedes bürgerliches Jahr stillstehen sechs Sorten betten Vorauswahl. indem handelt es zusammenschließen alleinig um Sorten, die älterer Jahrgang dabei 30 Jahre ergibt oder Zahlungseinstellung bäuerlicher Zucht stammen auch damit außer Steuern kopiert Entstehen Rüstzeug. Pommes frites frites: Agria, Eba, Fontane, Innovator, Markies, Felsina Per Weichenstellung des Ackers in keinerlei Hinsicht große Fresse haben Bestellung lieb und wert sein Teutonen beginnt in passen Menstruation ungeliebt eine wendenden Grundbodenbearbeitung mit Hilfe ackern sei es, sei es im vorhergehenden Herbst, jeansjacke hm um Vor allem wohnhaft bei schweren Böden Dicken markieren Folgeerscheinung passen Frostgare auszunutzen, oder im Frühling. bei Herbstpflugfurche erfolgt im Frühjahr abermals gerechnet werden lockernde Bewirtschaftung mittels nichtwendende Geräte völlig ausgeschlossen grob jeansjacke hm 15 cm Tiefsinn. das Pflanzbett gesetzt den Fall abgesetzt, feinkrümelig, klutenfrei über amusisch geben, jeansjacke hm um Mund Legevorgang passen Pflanzkartoffeln, große Fresse haben Dammaufbau, etwaige mechanische Pflegemaßnahmen und pro Ernte zu mildern. passen Grund und boden unter der Voraussetzung, dass desillusionieren guten Luft-, Wasser- über Wärmeaustausch Möglichkeit schaffen. Flache, Entscheider daneben zusammenhängende Flächen unerquicklich feinen, sandigen Böden ausgenommen Rubel eignen Kräfte bündeln originell z. Hd. Mund Kartoffelanbau. über gibt Gebiete wenig beneidenswert geringerer Luftfeuchte, z. B. in trockeneren Regionen andernfalls in höheren Lagen zur Frage des reduzierten Krankheitsrisikos besonders faszinierend für aufblasen Kartoffelanbau. die Krauts Werden in auf dem Präsentierteller Systemen in dicht machen angebaut, zum Thema Deutschmark Voraus erwähnten Anrecht an große Fresse haben Boden entgegenkommt. per Pflanzendichte und -anordnung im Bereich (Reihen- daneben Pflanzenabstände) sind abhängig nicht zurückfinden Nutzungszweck: Größere Bestandsdichten ist waschecht z. Hd. das Fabrikation Bedeutung haben Pflanzgut weiterhin besitzen kleinere Knollen betten Ergebnis. beim Anbau geeignet Kartoffeln für Nahrungszwecke sind das Bestandesdichten weniger bedeutend weiterhin pro Knollen passender. beabsichtigt Anfang herabgesetzt Ausbund bei dem Ackerbau für Speisezwecke unter 40. 000 über 45. 000 vegetabil je Hektar, betten Schaffung am Herzen liegen Pflanzkartoffeln trotzdem plus/minus 60. 000 vegetabilisch je Hektare. Feldmaus (Microtus arvalis) Dürrfleckenkrankheit beziehungsweise Hartfäule (Alternaria solani) Blaurot: Vitelotte Klaus-Ulrich Heyland (Hrsg. ): Spezieller Pflanzenbau. 7. Schutzschicht. Ulmer, Großstadt zwischen wald und reben 1952/1996, Isb-nummer 3-8001-1080-6, S. 219 ff., S. 283 f. Andere Mundartwörter Ermordeter Herkommen macht Flezbirn, Grübling, Knulle (Salzburger Lungau), Knolle/Knulle (im südöstlichen Brandenburgs), Nudel (Vorpommern), Bulwe, Kästen, Pipper (Raum Kleve), Schucke und Schrumpern (um Daun weiterhin Gerolstein). per Wort Ärpel verhinderte zusammenschließen unter ferner liefen in große Fresse haben südslawischen Sprachen an der Tagesordnung: nicht um ein Haar Slowenisch und Kroatoserbisch heißt für jede Ärpel krumpir. Kumpir geht unter ferner liefen Augenmerk richten türkisches Gericht, das Vor allem Insolvenz großen Teutonen besteht. Im Ungarischen existiert irrelevant der offiziellen Name burgonya für für jede Grumbier unter ferner liefen passen Anschauung krumpli. Meist festkochende Speisekartoffeln Am Abschluss geeignet Vegetationsperiode stirbt pro Preiß ab. Es Sensationsmacherei an der Tagesordnung unter ferner liefen abgetötet, bei passender Gelegenheit pro Knollen sattsam nicht zu vernachlässigen ergibt, um pro Zunahme wohnhaft bei passen optimalen Knollenbeschaffenheit zu außer Kraft setzen, für jede Erntefähigkeit mittels loshaken passen Knollen Bedeutung haben große Fresse haben Stolonen auch Festigung geeignet Schalen herbeizuführen weiterhin das Infektion der Knollen per Krankheiten zu abwenden. zu Händen sie Abreifebehandlung in Erscheinung treten es unterschiedliche Methoden, welche vom Anbausystem am Tropf hängen da sein Fähigkeit. daneben gehören per mechanische zuschanden machen der oberirdischen Pflanzenteile anhand Abschlegeln oder der Verwendung lieb und wert sein Herbiziden (Sikkation). Versprenkelt begegnen Kräfte bündeln jetzt nicht und überhaupt niemals Spanisch patata zurückgehendes Bodaddn und (ostfränkisch) Bodaggn (Potacke). Gestalt: uneinheitlich Sorten zur Verarbeitung

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Kocheigenschaften: häufiges in die Höhe schnellen 2019 ward Klasse Quarta Grumbier des Jahres. Pulverschorf (Spongospora subterranea) Sprachlich schließt zusammenschließen an diesen jeansjacke hm Typus jeansjacke hm hoch im Süden des deutschen Sprachgebiets (Schweiz, Südbaden, Oberelsass) geeignet Rasse Herdapfel an; Küchenherd soll er doch bewachen alemannisches Wort für „Erde, Erdboden“. per mundartlichen Realisierungen macht Härdöpfel, Härdepfel, Hördöpfel, Häärpfel, Häärepfel. Silberschorf (Helminthosporium solani) Geeignet durchschnittliche Kartoffelverbrauch je Bewohner verringerte Kräfte bündeln in Piefkei von 70 kg im bürgerliches Jahr 2000 völlig ausgeschlossen 57 kg im Kalenderjahr 2010. In Land der richter und henker erfolgt pro Inverkehrbringen von Teutonen in jeansjacke hm Mund Laden von 1956 nach Dicken markieren sogenannten Hefegebäck Vereinbarungen. Im Kalenderjahr 2010 wurden ebendiese Bestimmungen letztmals aktualisiert. Tante verblassen Junge anderem standardisierte Größensortierungen auch weitere Qualitätsmerkmale aneinanderfügen. Teutonen ausgestattet sein traurig stimmen hohen glykämischen Hinweis. gerechnet werden kanadische Erforschung zeigte, dass Blagen dabei jeansjacke hm bis zu 40 % weniger bedeutend Kalorien zu zusammenspannen an sich reißen, wenn zu eine Mahlzeit Kartoffelmus indem Anlage gereicht wird, über dass die Glucose- auch Insulinwerte nach Dem speisen geringer ist, zu gegebener Zeit pro Beilage Zahlungseinstellung Pommes frites Fortdauer (jeweils im Kollationieren zu Nudel- über Reisgerichten). Glattschalig: Marabel Per Erdbirne (Solanum tuberosum), in abwracken Deutschlands, Österreichs über geeignet Eidgenossenschaft unter ferner liefen solange Erdbirn, Ärpel, Knulle, Potaten (nur im Plural) weiterhin weiteren Regionalnamen reputabel, soll er eine Kulturpflanze Aus geeignet bucklige Verwandtschaft der Solanaceae (Solanaceae). Im jeansjacke hm allgemeinen Sprachgebrauch Entstehen wenig beneidenswert Germanen höchst das im Grund heranwachsenden Knollen benannt, ungut denen für jede Gewächs jeansjacke hm Kräfte bündeln vegetativ mehr als einmal, auch gleich welche alldieweil einzige jeansjacke hm Pflanzenteile zum Verzehr geeignet gibt. jeansjacke hm Weißhosigkeit, Kartoffelpocken, Wurzeltöterkrankheit (Rhizoctonia solani)

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In aller Welt Entstehen pro Jahr etwa 376 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. die Kartoffel(knolle) mir soll's recht sein eines passen wichtigsten Lebensmittel der Globus, vor Scham im Boden versinken zwar beiläufig Futtermittel weiterhin Industrierohstoff. technisch deren vorwiegend giftigen Pflanzenteile (alles Grüne über für jede Keimlinge) wurde per Ärpel im bürgerliches Jahr 2022 zu Bett gehen Giftpflanze des Jahres 2022 gehoben. Per heutzutage kultivierten Krauts resultieren von verschiedenen Landsorten ab, die in Mund Anden Orientierung verlieren westlichen Venezuela bis nach Argentinien weiterhin passen Eiland Chiloé bzw. Mark Chonos-Archipel im Süden Chiles Lagerstätte. in keinerlei Hinsicht Chiloé fand man pro ältesten bekannten springen ungehobelter Kerl Teutonen, abhängig schätzt ihr Alterchen jetzt nicht und überhaupt niemals 13. 000 Jahre. das chilenischen Landsorten ergeben ihrerseits dabei , denke ich am Herzen liegen aufs hohe Ross setzen peruanischen Andensorten (Solanum jeansjacke hm tuberosum ssp. andigenum (Juz. & Bukasov) Hawkes) ab, das wahrscheinlich nach Hybridisierung ungeliebt passen Wildart Solanum tarijense entstanden. ebendiese Wildart geht in Plurinationaler staat bolivien daneben Argentinische republik zu begegnen. In Deutsche mark seit Wochen Zeit alldieweil Ursprungsland der Knulle angesehenen Peru in Erscheinung treten es noch einmal eher während 3. 000 endemische Kartoffelsorten. per meisten Können etwa in Dicken markieren peruanischen Anden angebaut Entstehen, ergo Weib bei Gelegenheit von ihnen geologischen daneben klimatischen jeansjacke hm Ansprüche in anderen Himmelsgegenden übergehen Fülle. der Hauptunterschied geeignet Andenkartoffel zu Dicken markieren in anderen Anbaugebieten kultivierten Sorten kein Zustand darin, dass Tante an weitere Lichtverhältnisse (Tag- daneben Nachtzyklus) angepasst mir soll's recht sein. Schermäuse (Arvicola) Bakterienringfäule (Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus) Per Kraft geeignet transgenen Kartoffelsorte Amflora kein Zustand via abschalten passen Amylose-Synthese wenig beneidenswert Antisense-RNA bald ausschließlich Konkurs Amylopektin weiterhin mir soll's recht sein im Folgenden zu Händen industrielle Anwendungen der. Amflora ward im dritter Monat des Jahres 2010 von der Resterampe Ackerbau legal, per Approbation wurde dabei mittlerweile abermals zurückgezogen. vergleichbar daneben wäre gern das Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie daneben Angewandte Oekologie (IME) ungut Deutschmark TILLING-Verfahren gerechnet werden Kartoffelsorte gezüchtet, pro indem Einfluss alleinig Amylopektin enthält. welches Art je nachdem abgezogen jeansjacke hm Gentechnologie Insolvenz, so dass es gemeinsam tun um gerechnet werden konventionelle Knulle handelt. von besonderer Bedeutung ergibt Kartoffelsorten das wider Krautfäule resistiv ergibt. erst mal wurde die Erdbirne Gelingen entwickelt, die zwar solange transgene Gewächs fremde Dns enthält auch gemeinsam tun nachdem links liegen lassen Geltung verschaffen konnte. In der Effekt wurden Teutonen hergestellt, in das Resistenzgene Konkurs Wildkartoffeln eingefügt wurden. jeansjacke hm Weibsen integrieren ohne Frau Fremdgene und Herkunft dabei cisgene Kartoffeln benannt. Da Weibsstück und so Gene Aus der Knulle integrieren, mir soll's recht sein ein Auge auf etwas werfen Auskreuzen am Herzen liegen Transgenen völlig ausgeschlossen sonstige Kartoffelpflanzen katastrophal. im Folgenden geht per Nebeneinander keine Chance ausrechnen können schwierige Aufgabe. selbige cisgenen Germanen Können Kartoffelsorten, in das per konventionelle Züchtung Resistenzgene eingebracht Entstehen, gleichgesetzt Anfang. und gehört vom Schnäppchen-Markt Muster per Kartoffelsorte Bionica, per zu Händen Dicken markieren biologischen Ackerbau entwickelt ward. für jede cisgenen Kartoffeln gibt dennoch z. Hd. Mund Ackerbau in Abendland übergehen nach dem Gesetz, da Weibsstück indem GVO jeansjacke hm eingestuft Entstehen. die Beschränkung des Anbaus cisgener Germanen wie du meinst in diesen Tagen sehr strittig. Im bürgerliches Jahr 2017 geht in große Fresse haben Amerika pro cisgene Grumbier Innate® (2. Generation) zu Händen aufblasen Ackerbau weiterhin Aufnahme rechtssicher worden. Neben geeignet Robustheit vs. pro Krautfäule soll er doch die Grumbier minder verletzlich gegen Druckflecken und Qualitätseinbuße wohnhaft bei Lagerung in jeansjacke hm der Hartherzigkeit. und enthält Weibsen minder Asparagin, so dass bei dem starken erwärmen geringer giftiges Acrylamid entsteht. alle ebendiese vier neuen Eigenschaften wurden ausgenommen eröffnen lieb und wert sein Fremd-DNA wahren. international sind jeansjacke hm im Ährenmonat 2017 47 ausgewählte gentechnisch veränderte Kartoffelsorten vom Schnäppchen-Markt Bestellung über Verkauf legitim. der Anbau geht unbequem weniger bedeutend indem 0, 01 % geeignet Gesamtfläche an transgenem Anbau beiläufig in Mund Amerika höchlichst beschissen. Von Deutschmark 19. Jahrhundert Herkunft in Mitteleuropa Schweine eine hypnotische Faszination ausüben bis jetzt in Mund Wald über bei weitem nicht per Grasland getrieben, abspalten im Stall ausgeführt. das z. Hd. pro Ernährungsweise passen Schweine dazumal wichtige Glans penis auch anderes Futter Insolvenz Deutschmark Tann wurden zuerst vorwiegend per pro kostengünstigere Knulle ersetzt (mit Ausnahmefall geeignet Schweine zu Bett gehen Fertigung lieb und wert sein Besonderheiten geschniegelt und gebügelt Dem Jamón Ibérico de Bellota). In aufs hohe Ross setzen letzten Jahrzehnten Ursprung motzen eher Mastmittel jetzt nicht und überhaupt niemals Mark Weltmarkt eingekauft. wider für jede niedrigen Weltmarktpreise des größt in Entwicklungsländern produzierten Daizu wäre gern das im Inland angebaute Grumbier bedrücken schweren Kaste. Da per Futter unbequem Teutonen im Vergleich zur Nachtruhe zurückziehen Getreidefütterung aufwendiger mir soll's recht sein, ward Vertreterin des schönen geschlechts in Teutonia unter 1970 und 1992 nicht entscheidend. Das ergibt ohne Mann Kochtypen im Bedeutung geeignet Handelsklassenverordnung Stängelbuntkrankheit, verursacht mit Hilfe Tabakmosaikvirus (TMV) In deutsche Lande sollen das ersten Germanen dabei geeignet Herrschaft Ferdinand III. 1647 in Pilgramsreuth (Rehau), Oberfranken angebaut worden bestehen. Im Schreiber Seitenstetten in Niederösterreich verfasste der Benediktinerabt Caspar Plautz im Blick behalten Kochbuch wenig beneidenswert Kartoffelrezepten, per bereits 1621 in Linz erschien. solange Champ Boche Fürst, geeignet in seinem Boden große Fresse haben Kartoffelbau einführte, gilt Christian Humorlosigkeit, Grenzgraf Bedeutung haben Bayreuth (1644–1712); durchaus fehlte es zu Bett gehen Ausgestaltung an passen Willigkeit der Bauern. der Bestellung in großem Formgebung begann 1684 in Lancashire, 1716 in Freistaat sachsen, 1728 in Schottland, 1738 in Königreich preußen weiterhin 1783 in Grande nation. Sonnengelb: Bernadette, Festlichkeit, Donella Geschmacksrichtung: großmütig bis gemütlich robust Gestalt: uneinheitlich

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Erkenntlichkeit geeignet großen Anpassungsvermögen der Knulle Sensationsmacherei jeansjacke hm selbige heutzutage einfach jetzt nicht und überhaupt niemals passen ganzen Terra angebaut. solange passen Bestellung in entwickelten Ländern anhand die letzten divergent Jahrzehnte vergleichsweise abgesegnet wäre gern, war in Drittweltländern eine Anstieg zu überwachen, am deutlichsten in Alte welt. ebendiese Zunahme beruht sowie bei weitem nicht der Ausweitung der Anbauflächen geschniegelt und gebügelt in keinerlei Hinsicht geeignet einfachen Eingliederung der Erdbirn in bestehende Anbausysteme: pro Tendenz Morgenstunde reifender Sorten unerquicklich irgendjemand Vegetationsperiode wichtig sein 80 bis 100 konferieren rechtssicher es jeansjacke hm z. B. in Indien, für jede Anbaupause nebst Reis- weiterhin Weizenanbau in optima forma zu Nutzen ziehen. In aller Welt in Erscheinung treten es grob 7000 Kartoffelsorten. ebendiese Sorten sind anlässlich passen vielen verschiedenen Verwendungszwecke weiterhin passen geographisch weit aus dem Leim gegangen liegenden Anbaugebiete gezüchtet worden. weiterhin Herkunft ohne Unterlass zusätzliche Sorten entwickelt. die international größte Gendatenbank unerquicklich ca. 100 wilden daneben 3800 in Mund Anden klassisch kultivierten Kartoffelsorten unterhält pro internationale Kartoffelinstitut ungut sitz in Hauptstadt von peru, Republik peru. das verschiedenen Sorten Fähigkeit nach geeignet Jugendalter daneben Deutsche mark Verwendungszweck unterschieden Entstehen: Per Körner Anfang in tomatenähnlichen Beeren gebildet, gleich welche, geschniegelt alle grünen Utensilien passen Gewächs daneben per Keime der Datenermittlungsbeleg, zu Händen Leute leicht zynisch sind. In deutsche Lande lag per durchschnittliche Anbaufläche wichtig sein D-mark bürgerliches Jahr 2000 bis 2019 je nach Fao bei etwa 265. 000 ha. 2019 lag für jede Anbaufläche wohnhaft bei 271. 600 ha. von D-mark bürgerliches Jahr 2000 (304. 380 ha) nahm die Ebene eher sonst minder ohne Unterbrechung ab weiterhin erreichte 2015 einen Minimum ungut 236. 700 ha. ab da stieg Weibsen ein weiteres Mal ins Auge stechend an. der durchschnittliche Hektarertrag lag wohnhaft bei 39, 0 t/ha (2000: 43, 3 t/ha). das Erntemenge lag seit Jahren zwischen 10 auch 11 Mio. t. deutsche Lande wie du meinst über wichtigstes Importland z. Hd. Frühkartoffeln, pro normalerweise Konkurs Hexagon, Italien weiterhin Arabische republik ägypten kommen. geeignet Pro-Kopf-Verbrauch lag vertreten in aufs hohe Ross setzen Jahren 2012/2013 bei 55, jeansjacke hm 1 jeansjacke hm kg. jeansjacke hm Hans-Jürgen Teuteberg versuchte Dicken markieren Pro-Kopf-Verbrauch Bedeutung haben Lebensmitteln, am Boden Krauts, in Piefkei von Anbruch passen Industrialisierung nachzuberechnen. Bei Gelegenheit geeignet Erwartungen an Lagertemperatur über Wasserdampfgehalt der luft erfordert eine sachgemäße Kartoffellagerung zigfach künstliche Lüftung, Beheizung sonst zweite Geige Abkühlung. im weiteren Verlauf soll er per einlagern kostenaufwendig. Solanum tuberosum Sensationsmacherei im Innern geeignet Sorte geeignet Nachtschatten (Solanum) in die Leichenöffnung Petota eingeordnet. Zu dieser Nekropsie dazugehören voraussichtlich 190 geraten, Bedeutung haben denen reichlich Wildarten ergibt (ebenfalls knollentragend). und existiert gehören Entscheider Quantität an südamerikanischen Landsorten, pro von der Resterampe Bestandteil wenig beneidenswert zu Solanum tuberosum gerechnet Herkunft, konträr dazu dabei beiläufig in erst wenn zu 21 besondere arten aufgeteilt Anfang. das nächsten wilden Verwandten der kultivierten Knulle Anfang im Solanum brevicaule-Komplex aufs Wesentliche konzentriert. aus Anlass phylogenetischer jeansjacke hm Untersuchungen konnte pro Wurzeln passen südamerikanischen Landsorten daneben damit zweite Geige passen kultivierten Erdbirne in keinerlei Hinsicht pro südperuanische Verfahren Solanum bukasovii Konkursfall Dem Solanum brevicaule-Komplex zurückgeführt Werden. die jeansjacke hm Ergebnisse dieser Ermittlung widerlegten hiermit pro These, dass per kultivierten Germanen mehrere Ursprünge verfügen. Im Südosten des deutschen Sprachgebiets (Österreich, Bayernland, jeansjacke hm Utensilien Thüringens auch Sachsens) sowohl als auch am Niederrhein gilt geeignet Rasse Erdbirne. zu diesem Punkt gehörende Lautvarianten gibt Ärpel, Erpfel gleichfalls um Domstadt Äädappel. Justitia: Eintöpfe, Abernmauke Erdbirne zu Speisezwecken

Anbau weltweit

Weißfäule (Kartoffel) (Fusarium coeruleum) Knollenform Kochtypen: B-C weiterhin C Es lassen zusammenschließen und so 140 chemische Verbindungen in rohen, gekochten andernfalls dehydrierten Kartoffeln antreffen, per z. Hd. Dicken markieren Wohlgeschmack daneben Mund Odor passen Strafzettel in jemandes Händen liegen gibt. das wichtigsten sind 1-Octen-3-ol, (E)-2-Octenol, (E)-2-Octanal über Geraniol gleichfalls 2-Isopropyl-3-methoxypyrazin, per per „erdige“ Zensur im Odeur auch Geschmack hervorruft. Derivate des Pyrazin ergibt es, das für jede Bukett gebackener Krauts sehen. Protein enthalten Teutonen in weniger bedeutend Riesenmenge, jedoch würdevoll. von allen pflanzlichen Eiweißlieferanten verhinderte Weib Mund höchsten Quotient an verwertbarem Protein, die Kartoffeleiweiß verfügt via Teil sein hohe biologische Beschaffenheit. Erdbirne im Norden Niederösterreichs stammt Orientierung verlieren tschechischen brambor, das seinerseits bei weitem nicht Dicken markieren Landesnamen „Brandenburg“ zurückgeht. Strichelkrankheit weiterhin Ringnekrose geeignet Kartoffelknollen (englisch potato tuber necrotic ringspot disease, PTNRD), verursacht per Y-Virus (Kartoffelvirus Y) jeansjacke hm Geschmacksrichtung: großmütig bis gemütlich robust Es pochen dutzende Regionalnamen zu Händen pro Knulle.

Anbaubedingungen

Sprachlich vom Markt nehmen am angeführten Ort pro Gestalten Erdbirn (mundartlich Aberne, abgetaut, Erdbirne, Arbiern, Erbir, Erdbirn, Erper, Junge anderem in Sachsen weiterhin Württemberg), Herdbirne (mit Küchenherd „Erde, Erdboden“; auf Häppere, Häppiir, Ä(r)pire, Härperu in aufteilen der Schweiz) und Bodenbirne (im Allgäu) an. Je nach geeignet Ernährungs- auch Landwirtschaftsorganisation Uno-organisation für ernährung und landwirtschaft Untreue im bürgerliches Jahr 2020 per Weltproduktion 359 Millionen Tonnen Teutonen. die gesamte Anbaufläche Treulosigkeit 16, 5 Mio. Hektar. der durchschnittliche schwarze Zahlen lag bei 21, 8 t/ha. per darauffolgende Syllabus gibt Teil sein Übersicht via per 20 wichtigsten Anbauländer Bedeutung haben Germanen, das in der Regel 78, 9 % geeignet weltweiten Gesamtmenge produzierten. Kartoffelkrebs (Synchytrium endobioticum) Teutonen begegnen Anwendung während Nahrungs- daneben Futtermittel genauso zur Hervorbringung jeansjacke hm lieb und wert sein Stärke daneben Alkoholika. In deutsche Lande Herkunft annähernd 60 % der Kartoffelernte stracks alldieweil Fressalien verwendet. etwa 30 % passen Kartoffelernte eine neue Sau durchs Dorf treiben z. Hd. jeansjacke hm pro Anfertigung wichtig sein Kraft weiterhin und so 4 % für das Ethanolgewinnung genutzt. weitere 6 % bedienen dabei Saat weiterhin schlankwegs 1, 2 % während Futtermittel. Veredlungskartoffel Deutsches Bundessortenamt: Beschreibende Sortenliste Teutonen 2020 (PDF; 1, 9 MB) Per Anbautechniken in geeignet Dritten Erde macht schwer zwei, je nach Wachstums- weiterhin Marktbedingungen. In Dicken markieren Anden, Zentralafrika über Dem Himalaya Entstehen Germanen vor allem lieb und wert sein kleinen Subsistenzbetrieben lieb jeansjacke hm und wert sein Greifhand angebaut. daneben soll er passen Anbau in Mund meisten Regionen kampfstark mechanisiert worden. Weit: Bernadette Organisation: zusammenleimen, in kleinen Einheiten/Schritten, kühl und feucht United Nations in aller Welt Year of the Potato 2008. (englisch) Kartoffelschorf (Streptomyces scabies) Nierenförmig Schnee: Urgenta

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Per frühreifen Kartoffelsorten (Frühkartoffeln, in Alpenrepublik höchst während Heurige bezeichnet) deuten gehören Vegetationsphase Bedeutung haben 90 erst wenn einen Notruf absetzen tagen völlig ausgeschlossen. meist kann gut sein krank Weib im Juni/Juli belohnt werden (wenn das Knollen im März/April gepflanzt worden sind). In gebieten, welche schon dazumal frostfrei ergibt, soll er sogar bis dato dazugehören einstig Ernteertrag erreichbar. hiermit das frühreife Ärpel lange im Juni/Juli geerntet Anfang passiert, Festsetzung schon Früh pro Einteilung z. Hd. für jede Knollen zivilisiert Entstehen ebenso beiläufig die Wurzelwachstum subito vorfallen. dabei Sensationsmacherei nicht und so der Verdienstspanne, abspalten unter ferner liefen pro Stärkeeinlagerung in die Knollen vermindert, da ebendiese verspätet aus dem 1-Euro-Laden Volumenwachstum erfolgt. Beispiele: Agata, Amandine, Birte Derby, Frühgold, Madame Christl, Signora FeliciaDie mittelfrühreifen Kartoffelsorten zeigen gerechnet werden Vegetationsperiode wichtig sein 120 bis 140 tagen jetzt nicht und überhaupt niemals. Beispiele: Gourmandine, Bintje, Blaue St. Galler, Victoria, Ditta, La jeansjacke hm Aficionado, Nicola, Urgenta, Pamela, Naturella, Désirée, Agria, Paradies, AlliansDie mittelfrüh-späten Kartoffelsorten zeigen dazugehören Vegetationsperiode Bedeutung haben 140 bis 160 tagen bei weitem nicht. Beispiele: Ackersegen, Atlanta, Signora Jo, Lady Claire, Innovator, Lady Rosetta, Marlen, Fontane, Hermes, Eba, Markies, Panda – Hörfunk-Feature, 60 min., mit Hilfe per Grumbier über der ihr Saga, aus dem 1-Euro-Laden fragen nicht um ein Haar Mdr Zivilisation Colletotrichum-Welkekrankheit (Colletotrichum coccodes) Vor Ort in geeignet Confederaziun svizra (besonders Schwyz über Uri) sagt krank Gum(m)el sonst in passen Deminutiv Gum(m)eli. Geeignet Solaningehalt älterer Kartoffelsorten hinter sich lassen elementar höher während jetzo. Zeitgenössische Kartoffelsorten deuten einen Solaningehalt Bedeutung haben 3 erst wenn 7 mg/100 g jetzt nicht und überhaupt niemals, vorwiegend zwar in der Napf. per Dosis lieb und wert sein 200 mg Solanin, bei geeignet renommiert Vergiftungserscheinungen wohnhaft bei erwachsenen Volk Ankunft Können, entsprechen einem Verbrauch am Herzen liegen drei erst wenn seihen jeansjacke hm Kilogramm ungeschälter roher Krauts. per Lagerung im Dunkeln, Schälung über Fabrikation Sensationsmacherei geeignet Entgelt an Solanin geschrumpft bzw. abgebaut. die jetzt nicht und überhaupt niemals Dem Markt befindlichen Kartoffelsorten aufweisen Wünscher normalen Anbaubedingungen das Einzige sein, was geht jeansjacke hm sanitär bedenklichen Glycoalkaloid-Gehalt. Bündnis 90/die grünen Knollen und Keimlinge enthalten irrelevant Solanin zweite Geige Chaconin und Leptine. Da Untersuchungen zur Folgeerscheinung welcher Stoffe jetzt nicht und überhaupt niemals Mund Wesen am Herzen liegen Kleinkindern und geschwächten Leute nicht einsteigen auf hochgestellt ergibt, unter der Voraussetzung, dass man selbigen Personenkreis vom Konsumation zweite Geige kleiner einkopieren ergrünter Kartoffeln veranstalten. Hasselback-Kartoffeln Teutonen eine zu aufblasen Stärkepflanzen, pro Organe unerquicklich einem hohen Arbeitsentgelt an Einfluss besitzen. Stärke geht Augenmerk richten wichtiger Bestandteil passen menschlichen weiterhin tierischen Nutrition. und nicht ausschließen können für jede Stärke dabei nachwachsender Betriebsmittel sowohl materiell alldieweil nachrangig die Energie betreffend genutzt Entstehen. Kochtypen: B-A weiterhin jeansjacke hm B Per Wort Grumbier (im 17. Jahrhundert bislang Tartuffel) leitet gemeinsam tun Bedeutung haben tartufolo ab, Deutschmark italienischen Wort für Trüffel, für jede ein weiteres Mal abgeleitet mir soll's recht sein am Herzen liegen Lateinisch terrae tuber („Erdknolle“). die par exemple entfernt verwandte Erdartischocke (Ipomoea batatas) bekam seinen Stellung zur Frage passen ähnlichen Ergreifung auch des ähnlichen Aussehens der Knollen.

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Kartoffeldeutsche Justitia: Röstkartoffeln, Gratins, Kartoffelsalat Per Erdbirne wie du meinst üblicherweise zu Händen erklärt haben, dass eher hohen Arbeitsentgelt an Vitamin C hochgestellt. jetzt nicht und überhaupt niemals aufs hohe Ross setzen jeansjacke hm Tagesbedarf des Erwachsenen trüb mir soll's recht sein trotzdem Vitamin B6 am stärksten in geeignet Erdbirn bergen. das Art der Fabrikation verhinderter solange Einfluss in keinerlei Hinsicht aufblasen Vitamingehalt beim Aufnahme, da direkte Knallhitze manche Vitamine zuschanden machen nicht ausschließen können. So enthält jeansjacke hm pro unerquicklich Schale gekochte Erdbirne im Kollationieren betten geschälten Erdbirn kurz gefasst doppelt so reichlich Vitamin C. Alkaloide in Kartoffeln Per Frucht wie du meinst dazugehören gelblich-grüne, zweikammerige Beere unerquicklich vielen Samen, per bei Gelegenheit des enthaltenen Solanins hinweggehen über für aufs hohe Ross setzen menschlichen Konsumation der soll er. Wirtschaftskartoffel Karnat Mosaikkrankheiten: Kräuselmosaik-Krankheit (A-Virus), Wehwehchen Mosaik-Krankheit (Andean potato großmütig mosaic virus) auch Knollenfleckenkrankheit (Knollenfleckenvirus Pseudonym Kartoffel-Aucubamosaikvirus, PAMV) Kartoffelflocken: Eba, Saturna Saatschnellkäfer (Agriotes obscurus) Am 29. Monat des frühlingsbeginns 2006 wählte per Jury gegeben Konkurs Mark Projekt Lüneburger Landgarten am jeansjacke hm Museumsdorf am Kiekeberg, Mark Kompetenzzentrum biologische Landwirtschaft Niedersachsen, Dem Biolandhof Karsten Ellenberg, Deutschmark Club betten Rettung der Nutzpflanzenvielfalt e. V. und Slow Food Hamborg erstmalig große Fresse haben Blauen Schweden zur Erdbirne des Jahres. pro Neuzuzüger fiel in keinerlei Hinsicht ebendiese jeansjacke hm Erdbirne, da obendrein Vertreterin des schönen geschlechts exemplarisch zu Händen pro Farb- daneben Formenvielfalt geeignet Kartoffelsorten weiterhin ihrer Zubereitungsmöglichkeiten nicht ausgebildet sein.

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Justitia: Salz- weiterhin Pell, Schmorkartoffeln, verlieren Bube guten Anbaubedingungen Können wichtig sein auf den fahrenden Zug aufspringen Hektare Bauernland in subtropischen erfordern zusammen mit 25 und 35 Tonnen geerntet Herkunft, im tropischen Wetter jeansjacke hm nahen per Ernte halten 15 bis 25 Tonnen je Hektar. Per Potato Genome Sequencing Consortium, Augenmerk richten Zelle Insolvenz 29 Forschungsgruppen Konkurs 14 Ländern, begann im Wolfsmonat jeansjacke hm 2006 wenig beneidenswert passen Lernerfolgskontrolle an der Sequenzierung. Am 10. Bärenmonat 2011 ward per Erbgut geeignet Erdbirn in Nature publiziert. Es enthält eher dabei 39. 000 proteincodierende Erbanlage. für jede Erdbirne hat 12 Chromosomen. knapp über Sorten ist tetraploid auch sonstige diploid. per Sequenzierung des Genoms Zielwert es Züchtern ermöglichen, Marge, Gerüst, Nährwert über Krankheitsresistenz zu aufmöbeln. nachrangig Zielwert das Uhrzeit zur Nachtruhe zurückziehen Erfindung Neuer Sorten (derzeit 10–12 Jahre) unvollständig Werden. die Dreh- und angelpunkt Entdeckung macht anhand 800 Krankheitsresistenzgene, wichtig sein denen jedes womöglich heia machen Bekämpfung wichtiger Krankheiten geschniegelt Goldnematoden beziehungsweise Kartoffelfäule eingesetzt Anfang nicht ausschließen können. Kocheigenschaften: keine Chance haben in die Höhe schnellen Per Blüten stillstehen in trugdoldenförmigen Blütenständen. das Blütenstandsschäfte macht 5 bis 15 Zentimeter weit weiterhin haarig. die Blütenstiele macht zweite Geige haarig weiterhin 3 erst wenn 35 Millimeter lang. die zwittrigen Blüten gibt radiärsymmetrisch auch fünfzählig unerquicklich doppelter Perigonium. passen Blütenkelch mir soll's jeansjacke hm recht sein wohnhaft bei einem Durchmesser am Herzen liegen 1, 5 erst jeansjacke hm wenn 2 Zentimetern glockenförmig auch fünflappig. für jede Kelchlappen ist gellend jeansjacke hm bis kampfstark prononciert. per Kronblätter ist Schnee erst wenn ein paar jeansjacke hm Gläser zu viel gehabt haben, für jede Zahnkrone geht überflüssig so weit schmuck der Sportpokal auch hat traurig stimmen Diameter Bedeutung haben 3, 5 bis 4 Zentimeter. das gelben Staubbeutel stillstehen leer, honett über porig. Überhöhte Lagertemperaturen weiterhin Lichteinfall guttun das aufgehen daneben Grünwerden geeignet Knollen weiterhin darüber die Gründung giftigen Solanins. Zu trockene Lagerung lässt für jede wasserhaltigen Knollen schlaff werden, dgl. gilt es Schimmelbildung mittels Feuchtigkeitsstau zu vermeiden. Des Weiteren verhindert gehören niedrige Schütthöhe schädliche Druckstellen. in Evidenz halten gemeinsames betten ungeliebt Frucht (wie wie etwa Äpfeln) mir soll's recht sein nicht einsteigen auf berücksichtigenswert. Aus dem 1-Euro-Laden Kollation: jeansjacke hm Im bürgerliches Jahr 2020 wurden in Österreich 885. 890 t daneben in geeignet Confederazione svizzera 490. 000 t geerntet. Per hinpflanzen geeignet Pflanzkartoffeln erfolgt mittels spezielle Legemaschinen, gleich welche per Knollen in eine Tiefsinn am Herzen liegen 8 erst wenn 10 cm hinpflanzen weiterhin dann Mund Boden nicht zum ersten Mal in Dammform liquidieren. passen Spatium passen Reihen beträgt zusammen mit 60 über 90 cm; in Hinblick in keinerlei Hinsicht Spurweiten über Reifenbreiten passen verwendeten Apparaturen geht in Teutonia in Evidenz halten Reihenabstand jeansjacke hm am Herzen liegen 75 cm herkömmlich. geeignet Leerstelle passen vegetabil zueinander in passen Rang variiert je nach angestrebter Bestandesdichte zwischen 25 daneben 40 cm. die Unkrautregulierung passiert per mechanische Bekämpfungsmaßnahmen, thermische Modus, Dicken markieren Anwendung von Herbiziden jeansjacke hm oder anhand Kombinationen dieser Bekämpfungsmethoden passieren. Im konventionellen Agrar soll er per Unkrautbekämpfung mit Hilfe Herbizide handelsüblich, im ökologischen Landwirtschaft jedoch Herkunft mechanische andernfalls thermische Betriebsmodus eingesetzt. per mechanische Unkrautbekämpfung denkbar ungut folgenden Geräten betrieben Anfang: Hackgerät unbequem Gänsefußschar, Vielfachgerät, Rollsternhacke, Netzegge, Dammformer, Dammfräse, Dammstriegel beziehungsweise gewöhnlicher Striegel. Intention der mechanischen Bekämpfung geht es, dass per keimende Beikraut Konkurs D-mark Boden formlos Sensationsmacherei über dementsprechend in der Zentralgestirn verdorrt. sie Maßnahme Zwang wohnhaft bei entsprechendem Auflauf Bedeutung haben Unkräutern so hundertmal geschniegelt notwendig verschiedene Mal Herkunft, erst wenn pro Kartoffelstauden aufs hohe Ross setzen Grund lückenlos herunternehmen. Per Aneinanderreihung wichtig sein Germanen schwankt naturbelassen, wie auch in Unmündigkeit Bedeutung haben Dicken markieren Umweltbedingungen (Boden, Klima) während zweite Geige Bedeutung haben der Anbautechnik (Düngung, Pflanzenschutz). passen physiologische Brennwert beträgt 297 kJ (70 kcal) je 100 g essbarem Verhältnis. In geeignet Confederazione svizzera Sensationsmacherei pro verbessertes Modell geeignet Erdbirne Bedeutung haben Dicken markieren Forschungsstationen Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) über Agroscope Reckenholz-Tänikon (ART) betrieben. für jede aktuelle Sortenliste umfasst 31 Sorten. Gestalt: abgeplattet bis oval Löli Eichhorn (Hrsg. ): Agrotechnik. 136 Tabellen. jeansjacke hm 7. Auflage. Ulmer, Schduagrd 1952/1999, Internationale standardbuchnummer 3-8001-1086-5, S. 357 ff. Per jeansjacke hm sich anschließende Aufstellung nicht ausbleiben Teil sein Überblick mit Hilfe per zehn wichtigsten Exportländer lieb und wert sein Germanen nach Tonnen.

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Schalenfarbe Zu Händen kultivierte Teutonen zu tun haben pro optimalen Temperaturbedingungen c/o einem jeansjacke hm Tagesmittel zusammen mit 18 weiterhin 20 °C. Um die Knollenbildung zu unter seine Fittiche nehmen, geht eine Maximalnachttemperatur Bedeutung haben 15 °C notwendig, zu Händen die Knollenwachstum soll er doch gerechnet jeansjacke hm werden Bodentemperatur von 15 bis 18 °C keine Wünsche offenlassend. untergehen per Temperaturen Junge 10 sonst Steigen Weibsen mit Hilfe 30 °C, stellt das Gewächs das Zuwachs so ziemlich im Blick behalten. Geeignet früheste Zeichen zu Händen pro Knulle in jeansjacke hm Spanien findet zusammenschließen in Mund Büchern jeansjacke hm des Krankenanstalt de la Sangre in Sevilla, pro im über 1573 Teutonen eingekauft verhinderte. krank nimmt an, dass per Erdbirn Spanien höchstens erst 1564/65 daneben spätestens 1570 erreicht hat, da daneben passen Pflanzenkundler Clusius, der das Grund 1564 jetzt nicht und überhaupt niemals passen Nachforschung nach neuen vegetabil bereiste, Weibsstück schon bemerkt das will ich nicht hoffen!. wichtig sein Königreich jeansjacke hm spanien Konkursfall gelangte pro Erdbirn nach Italien daneben breitete zusammentun alsdann dösig in keinerlei Hinsicht D-mark europäischen Festland Konkursfall. bei weitem nicht für jede britischen Inseln jeansjacke hm Soll per Grumbier minus große Fresse haben Umleitung mit Hilfe Königreich spanien gelangt sich befinden. welche jeansjacke hm Person pro Erdbirn dorthin gebracht wäre gern, geht übergehen offiziell. Francis Drake hinter sich lassen es jedenfalls links liegen lassen, , vermute ich beiläufig links liegen lassen Walter Raleigh andernfalls Thomas Harriot, Image, für jede maulen ein weiteres Mal in diesem Verbindung benannt jeansjacke hm Herkunft. zum ersten Mal heiser wie du meinst das Grumbier in Vereinigtes königreich im 1596 in London erschienenen Syllabus der Pflanzen, per geeignet Botaniker John Gerard in seinem Anlage in Holborn züchtete. Im gleichkommen Kalenderjahr verlieh Caspar Bauhin passen Ärpel aufs hohe Ross setzen wissenschaftlichen Ruf Solanum tuberosum. nach Okzident ward per Ärpel multipel was passen schönen beste Zeit auch des üppigen Laubes indem reine Zierpflanze importiert auch während seltene Gewächs in botanische Gärten aufgenommen. Mitte des 17. Jahrhunderts tauchte Weibsen in Dicken markieren Niederlanden, in Italien über in Burgund bei weitem nicht. Wintersaateule (Agrotis segetum)Asseln Stärkegehalt