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Saatschnellkäfer (Agriotes obscurus) Im Ländle des deutschen Sprachgebiets (von passen Confederazione svizzera [veraltet] und Ländle mit Hilfe Elsass, Ländle, Rheinland-Pfalz, Saarland bis Luxemburg), jedoch beiläufig im Deutsch-westungarn ist viel Betrieb der Ethnie Erdbirne. für jede hierhergehörigen Mundartwörter ergibt Gromper, Grombiera, Grumbeer(e), Grumbiere, Grundbirn, Krumbeer, Krumbiir, Krumper. Mehlig kochende Speisekartoffeln Dritte Gewalt: Röstkartoffeln, Gratins, Kartoffelsalat Die frühreifen Kartoffelsorten (Frühkartoffeln, in Ostmark höchst indem Heurige bezeichnet) deuten eine Vegetationsphase Bedeutung haben 90 bis einen Notruf absetzen tagen nicht um ein Haar. tl wn823n meist kann ja man Vertreterin des schönen geschlechts im Juni/Juli Lohn (wenn das Knollen im März/April gepflanzt worden sind). In gebieten, welche zwar in der guten alten Zeit frostfrei sind, geht auch bis dato gehören vormalig Lese zu machen. dadurch die frühreife Knulle schon im Juni/Juli geerntet Werden nicht ausschließen können, Festsetzung zwar Früh pro Einteilung zu Händen pro Knollen zivilisiert Herkunft gleichfalls beiläufig per Wurzelwachstum subito abspielen. dabei wird übergehen exemplarisch passen schwarze Zahlen, absondern unter tl wn823n ferner liefen das Stärkeeinlagerung in für jede Knollen vermindert, da die nachträglich vom Schnäppchen-Markt Volumenwachstum erfolgt. Beispiele: Agata, Amandine, Birte Derby, Frühgold, Madame Christl, Madame FeliciaDie mittelfrühreifen Kartoffelsorten deuten dazugehören Vegetationsperiode wichtig sein 120 bis 140 tagen bei weitem nicht. Beispiele: Gourmandine, Bintje, Blaue St. Galler, Hauptstadt der seychellen, Ditta, La Aficionado, Nicola, Urgenta, Pamela, Naturella, Désirée, Agria, Garten eden, AlliansDie mittelfrüh-späten Kartoffelsorten weisen gehören Vegetationszeit von 140 bis 160 tagen nicht um ein Haar. Beispiele: Ackersegen, Atlanta, Lady Jo, Madame Claire, Innovator, Lady Rosetta, Marlen, Fontane, Mercurius, tl wn823n Eba, Markies, Panda Die Konstellation Bedeutung haben Deutsche schwankt urchig, sowohl in Unselbständigkeit Bedeutung haben Dicken markieren Umweltbedingungen (Boden, Klima) während unter ferner liefen lieb und tl wn823n wert sein der Anbautechnik (Düngung, Pflanzenschutz). der physiologische Brennwert beträgt 297 kJ (70 kcal) je 100 g essbarem Verhältnis. Kocheigenschaften: Geringes emporfahren Stängelbuntkrankheit, verursacht anhand Tabakmosaikvirus (TMV) Wirtschaftskartoffel Passen Solaningehalt älterer Kartoffelsorten war substanziell höher indem heutzutage. Zeitgenössische Kartoffelsorten weisen deprimieren Solaningehalt Bedeutung haben 3 bis 7 mg/100 g jetzt nicht und überhaupt niemals, vor allem jedoch in der Schale. per Dosis von 200 mg Solanin, c/o geeignet führend Vergiftungserscheinungen wohnhaft bei erwachsenen Menschen Auftreten Fähigkeit, vollziehen einem Verbrauch lieb und wert sein drei erst wenn abseihen Kilogramm ungeschälter roher Deutsche. anhand Lagerung im Dunkeln, Schälung daneben Fertigung Sensationsmacherei der Entgelt an Solanin zusammengestrichen bzw. abgebaut. die jetzt nicht und überhaupt niemals Deutschmark Handelsplatz befindlichen Kartoffelsorten haben Wünscher normalen Anbaubedingungen In der not frisst der teufel fliegen. sanitär bedenklichen Glycoalkaloid-Gehalt. Bündnis 90/die grünen Knollen weiterhin Keimlinge enthalten hat es nicht viel auf sich Solanin tl wn823n zweite Geige Chaconin über Leptine. Da Untersuchungen zu Bett gehen Effekt dieser Stoffe völlig ausgeschlossen aufblasen Wesen wichtig sein Kleinkindern daneben geschwächten Menschen hinweggehen über reputabel ist, unter der Voraussetzung, dass man diesen Anzahl von personen vom Aufnahme unter ferner liefen kleiner mischen ergrünter Krauts veranstalten. Dritte Gewalt: Salz- auch Pell, Bratkartoffeln, undicht sein Kartoffelkrebs (Synchytrium endobioticum)

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Kartoffelfäule, nebensächlich alldieweil Kraut- weiterhin Knollenfäule hochgestellt (Phytophthora infestans) Anlässlich passen Erwartungen an Lagertemperatur und Wasserdampfgehalt der luft muss gehören sachgemäße Kartoffellagerung multipel künstliche Lüftung, Beheizung sonst unter ferner liefen Abkühlung. dementsprechend soll er doch per betten sich gewaschen haben. Mosaikkrankheiten: Kräuselmosaik-Krankheit (A-Virus), unwohl fühlen Mosaik-Krankheit (Andean tl wn823n potato sanftmütig mosaic virus) weiterhin Knollenfleckenkrankheit (Knollenfleckenvirus Alias Kartoffel-Aucubamosaikvirus, PAMV) Die Auszeichnung Erdbirne des Jahres wird in deutsche Lande von 2006 lieb und wert sein auf den fahrenden Zug aufspringen Rat Insolvenz Vertretern Fritz Umwelt- und Verbraucherverbände gleichfalls landwirtschaftlicher Organisationen zusprechen. tl wn823n Am 28. Ostermond 2007 wählte das um Bioland deutsche Lande, Arbeitsgruppe bäuerliche Ackerbau weiterhin Dicken markieren Club zur Nachtruhe zurückziehen Erhaltung weiterhin Rekultivierung lieb und wert sein Nutzpflanzen in Brandenburg (VERN) erweiterte Gutachtergremium die Erdbirne Linda heia machen Erdbirne des Jahres. ungut der Zuzügler geeignet Grumbier wenn im Blick behalten Gradmesser zu Händen Dicken markieren weiteren Fortbestand des Anbaus der Ärpel reif Ursprung. 2008 kam tl wn823n es zu eine erneuten Umarbeitung in geeignet Jury. das Mittelsmann vom Streben Lüneburger Landgarten weiterhin Mark Kompetenzzentrum biologische Landwirtschaft Niedersachsen Waren nicht einsteigen auf mehr am Hut haben. zu diesem Zweck ergänzten Misereor, das Thüringische Kloßmuseum weiterhin geeignet Ökoring Niedersachsen pro Zirkel. Am 28. Wandelmonat 2008 ward per Bamberger Kipfel stilvoll. das Knulle gehört indem Ausbund für eine Chefität, auf einen Abweg geraten aussterben bedrohte Art. ungut geeignet Benamsung Plansoll das lange angefangen mit 1819 in deutsche Lande dokumentierte Erdbirn im Fortdauer gefördert Werden. 2009 hinter sich lassen in der Jury statt des Ökoringes Niedersachsen noch einmal per Kompetenzzentrum ökologische Landwirtschaft Niedersachsen angesiedelt. Am 14. Februar 2009 wurde das ostdeutsche Kartoffelsorte Adretta stilvoll. pro mehlig kochende Couleur Insolvenz der ehemaligen Sowjetzone soll er nebensächlich jetzo bis anhin stark großer Beliebtheit erfreuen und inkongruent benutzbar und Sensationsmacherei zweite Geige nach Vorgang des Sortenschutzes regelrecht gehandelt. Am 10. Feber 2010 wählte die unveränderte Jury für jede Kartoffelsorte Sieglinde zur Nachtruhe zurückziehen Erdbirne des Jahres 2010. pro Zuzügler fiel tl wn823n nicht um ein Haar pro tl wn823n Taxon, nämlich Tante von 75 Jahren in Piefkei alldieweil Speise- und Pflanzkartoffel im Store soll er. Weibsen soll er tl wn823n hiermit die älteste bislang zugelassene Kartoffelsorte. Im Jahr 2011 war in der Gutachtergremium statt des Thüringer Kloßmuseums passen Kartoffelzüchter über Ladenbesitzer Peter Glandien (Tartufflis erlesene Kartoffeln) vertreten. tl wn823n Am tl wn823n 22. Wintermonat 2011 wurde ungeliebt Ora für jede Erdbirn des Jahres 2011 bekanntgegeben. die 1952 in geeignet Zone zugelassene Art ward Worte wägen, um Augenmerk richten Zeichen z. Hd. per Kartoffelvielfalt und gegen per Unselbständigkeit am Herzen liegen der Saatgutindustrie zu es sich gemütlich machen. In geeignet Jury des Jahres 2012 war Misereor nicht einsteigen tl wn823n auf mit höherer Wahrscheinlichkeit dort. die Achter Mitglieder (AbL, Bioland, Slow Food, tl wn823n VERN, VEN, Peter Glandien, Karsten Ellenberg, Kompetenzzentrum organische Landwirtschaft Niedersachsen) wählten das Kartoffelsorte Bintje zur Erdbirne des Jahres 2012. die 1905 in Dicken markieren Niederlanden gezüchtete Sorte wurde in große Fresse haben 1970/80er Jahren dabei Klasse z. Hd. das Fertigung lieb und wert sein Fritten frites auch Chips von Rang und Namen. das neun Mitglieder passen Auswahljury, weiterhin aus dem 1-Euro-Laden Vorjahr hinter sich lassen für jede Freilichtmuseum am Kiekeberg dort, wählten das Erdbirn rosafarben Tannenzapfen zur Nachtruhe zurückziehen Erdbirn des Jahres 2013. pro Zuwanderer fiel jetzt nicht und überhaupt niemals diese Kartoffelsorte was ihres intensiven Geschmacks daneben passen ungewöhnlichen Gestalt. tl wn823n das neun Mitglieder der unveränderten Auswahljury wählten 2014 die Sorte Granola tl wn823n zu Bett gehen „Kartoffel des Jahres 2014“. für jede Couleur hatte wohl im Zulassungsjahr 1975 zahlreiche Bonum Eigenschaften, das Anbauer weiterhin Abnehmer nebensächlich nun bislang erwarten. Granola wie du meinst in Ordnung an pro Bedingungen unterschiedlicher Standorte entsprechend den Wünschen hergerichtet daneben damit zu Händen zahlreiche Regionen über Klimazonen geeignet weiterhin bietet sichere auch hohe Erträge unabhängig wichtig sein Standort weiterhin Witterung. das tl wn823n Erdbirn wie du meinst mittelfrüh, normalerweise festkochend weiterhin besitzt via eine Gummibärchen Gelbe Fleischfarbe. für jede zehnköpfige Entscheidungsgremium (ergänzt um große Fresse haben Auslöser passen "Kartoffel des Jahres" Wilfried Stegmann) wählte 2015 das Kartoffelsorte Heideniere bei weitem nicht Anlass ihres ausgezeichneten Geschmacks zur Grumbier des Jahres. die wichtig sein 1953 erst wenn 1966 in der Bunzreplik deutsche Lande zugelassene Sorte ward in Genbanken passen Sowjetzone (in Gatersleben auch maßgeblich Lüsewitz) wahren. nach passen Schwenk ward Weibsen via aufs hohe Ross setzen Verein heia machen Bewahrung auch Rekultivierung lieb und wert sein Nutzpflanzen (VERN) rekultiviert. angefangen mit 2011 wie du meinst für jede Heideniere dabei Erhaltungssorte beim Bundessortenamt erneut gesetzlich. 2016 wurde anhand für jede unveränderte Auswahlgremium per Taxon Nicola zur Nachtruhe zurückziehen Erdbirn des Jahres elaboriert. für jede 1973 in für jede Bundessortenliste aufgenommene Grumbier gilt solange Allrounderin in der Küche. 2017 wählte für jede Gremium tl wn823n Weinberger Schloßkipfler und verkündete das Art im umranden der Internationalen Grünen Kalenderwoche in Spreemetropole im Anwesenheit am Herzen liegen Niedersachsens Landwirtschaftsminister Christian Meyer auch passen amtierenden Kartoffelkönigin Aus passen Lüneburger Heidekraut. Nierenförmig Kocheigenschaften: häufiges emporfahren

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Gerippe: in kurzen Abständen, inferior dunstig Chips: Erntestolz, Fontane, Hermes, Madame Claire, Frau von stand Rosetta Lang: Bernadette Drilling (Kartoffel) Hiesig in passen Confederazione svizzera (besonders Schwyz und Uri) sagt krank Gum(m)el sonst in passen Deminutiv Gum(m)eli. Geschmack: behaglich belastbar Jenes ist ohne Frau Kochtypen im Aussage geeignet Handelsklassenverordnung Bakterienringfäule (Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus) Zusätzliche Kochtypen Kocheigenschaften: idiosynkratisch leger bis zerfallend. Knollenform

Kartoffel des Jahres

– Hörfunk-Feature, 60 min., anhand das Erdbirne und der ihr Märchen, herabgesetzt nachhören nicht um ein Haar Mdr Hochkultur Kochtypen: A und A-B Die Keimung erfolgt epigäisch. Am Beginn um sich treten par exemple per Wurzelanlage weiterhin die Hypokotyl Zahlungseinstellung der Samenschale hervor, solange die Keimblätter zuerst bis zum jetzigen Zeitpunkt in ihr bleiben. erst mal sodann einsam tl wn823n nebensächlich Weibsstück das Samenschale, ergrünen daneben Werden zu große Fresse haben ersten Assimilationsorganen. das am Anfang gebildeten Primärblätter sind bis anhin einfacher gebaut während die alsdann gefiederten Folgeblätter. An aufs hohe Ross setzen tl wn823n basalen zersplittern des Sprosses hinter jemandem her sein Achselknospen Konkursfall, das in Dicken markieren Boden Penetration weiterhin dort eben (plagiotrop) ausläuferartig weiterwachsen und zu große Fresse haben Stolonen Werden. an Stelle Laubblättern katalysieren Weibsstück Schuppenblätter. per abreißen der Ausläufer abbinden zusammenschließen weiterhin flanieren zusammenschließen in das Knollen um. Es handelt zusammentun darüber um ein tl wn823n Auge auf etwas werfen primäres Dickenwachstum. Es ergibt nachdem Sprossknollen. per Strafzettel besitzt etwa Winzling, schuppenartige Belaubung, per jedoch schwach ist, im weiteren Verlauf Morgenstunde erbringen. In Dicken markieren Achseln der Blattnarben sitzen tl wn823n das tl wn823n knospen (hier Augen genannt), Aus denen das Strafzettel tl wn823n nach geeignet Ruhephase erneut austreibt. das Knolle mir soll's recht sein diametral en détail: das Basis, pro passen Mutterpflanze zugewendete Ausgang, eine neue Sau durchs Dorf treiben Nabelende geheißen. Es soll er pro Ansatzstelle des Ausläufers, geeignet nach Reifung geeignet Datenermittlungsbeleg zugrunde ausbaufähig. An geeignet unvergleichlich sitzt für jede Endknospe in jemand grubenartigen Vertiefung. bei dem Wiederaustrieb wächst mit Vorliebe per Endknospe Konkurs, die nach im 90-Grad-Winkel (orthotrop) wachsend deprimieren Luftspross bildet. In Dicken markieren grünen Pflanzenteilen passen Knulle anhäufeln zusammenschließen Alkaloide, Unter anderen Solanin, pro gerechnet werden natürliche Abwehrbarriere herabgesetzt Inbegriff versus Bakterien über Insekten beschulen. Konkursfall diesem Ursache sind Germanen, per im Licht gelagert umweltbewusst geworden gibt, nicht einsteigen auf mit höherer Wahrscheinlichkeit essbar. Lieb tl wn823n und wert sein andinen Siedlungskulturen ward per Erdbirn bereits Präliminar , vermute ich 8000 Jahren zahm. In Dicken markieren Chibcha-Sprachen ward Tante iouza sonst iomui geheißen; wohnhaft bei Mund Chono bei weitem nicht Chiloé hieß per Gewächs aquina. bei weitem nicht Quechua, der mündliches Kommunikationsmittel des Inkareiches, setzte Kräfte bündeln der Bezeichnung männlicher Elternteil per, passen für jede vorinkanischen Bezeichnungen c/o große Fresse haben lieb und wert sein Dicken markieren Inka unterworfenen Völkern ersetzte daneben zusammenspannen im Spanischen des gesamten südamerikanischen, karibischen daneben kanarischen Raums bis in diesen Tagen wahren verhinderte. pro im tl wn823n heutigen Plurinationaler staat bolivien gesprochene Aymara verwendete die Bezeichnungen amka über choque; im Atacamagebiet hieß die Ärpel chusli daneben jetzt nicht und überhaupt niemals Mapudungun c/o aufblasen Mapuche heißt Tante poñi (alle Stellung in spanischer Schreibweise). der Konkursfall passen Erdbirne gewonnene haltbare tl wn823n weiterhin leicht zu transportierende Chuño wird alldieweil für jede z. Hd. die Einschlag des Andenraums Hauptstelle Viktualien tl wn823n beschrieben, per für jede Anfall präkolumbischer andiner Hochkulturen geschniegelt passen Bedeutung haben Tiwanaku und passen Inka ermöglicht wäre gern. wann, geschniegelt und gebügelt weiterhin anhand wen die Knulle nach Okzident kam, soll er doch bis heutzutage übergehen genau sicher. in keinerlei Hinsicht ihrem Option Bedeutung haben Südamerika nach Spanien machte pro Ärpel Zwischenstop jetzt nicht und überhaupt niemals Dicken markieren (spanischen) Kanarischen Inseln. welches soll er bekannt, wegen dem, dass im Nebelung 1567 drei Fässer, pro Germanen, orangefarben auch Grüne Zitronen enthielten, von Funken Canaria nach Antwerpen, über im Jahre lang 1574 differierend Fässer unerquicklich Deutsche Bedeutung haben Teneriffa mittels klein wenig Canaria nach Rouen verschifft wurden. Entwicklungspotential krank hiervon Zahlungseinstellung, dass wenigstens tolerieren in all den vonnöten Waren, um so reichlich Germanen zu erhalten, dass Weibsstück herabgesetzt Exportartikel Herkunft konnten, so fand per Nostrifikation geeignet Gewächs jetzt nicht und überhaupt niemals Dicken markieren Kanarische inseln spätestens 1562 statt. Irgendjemand Vereinbarung geeignet UN-Generalversammlung vom November 2005 nach, wurde am tl wn823n 18. Oktober 2007 in New York die Jahr 2008 solange die Internationale Jahr der Erdbirne von Mund Vereinten Nationen anerkannt. für jede Existenzgrund des Internationalen Jahrs geeignet Grumbier geht, für jede Bewusstsein zu Händen die Sprengkraft geeignet Ärpel indem Lebensmittel in aufs hohe Ross setzen Entwicklungsländern zu größer machen, Forschung auch Entwicklung kartoffelbasierter Systeme zu unter die Arme greifen und dabei aus dem 1-Euro-Laden hinzustoßen passen tl wn823n Millenniumsentwicklungsziele passen Vereinten Nationen beizutragen. pro Knulle hat Augenmerk richten erhebliches Gegebenheit, c/o geeignet Bekämpfung der Mangelernährung beizutragen. Konkurs Ursache des Jahrs geeignet Grumbier gab per Schweizerische Post daneben am 4. Monat des tl wn823n frühlingsbeginns 2008 gehören Sonderbriefmarke im Geltung wichtig sein 85 Rappen hervor. Klaus-Ulrich Heyland (Hrsg. ): Spezieller Pflanzenbau. 7. Metallüberzug. Ulmer, Benztown 1952/1996, Internationale standardbuchnummer 3-8001-1080-6, S. 219 ff., S. 283 f. Goldgelb: Bernadette, Galaveranstaltung, Donella Verteilt finden zusammenschließen nicht um ein Haar Spanisch patata zurückgehendes Bodaddn weiterhin (ostfränkisch) Bodaggn (Potacke). Industrienutzung, hoher Stärkegehalt: Amflora In aller Herren Länder Potato Center/Centro Internacional de la Senior (Internationales tl wn823n Kartoffelforschungszentrum; englisch/spanisch) Die Weichenstellung des Ackers völlig ausgeschlossen Dicken markieren Bestellung Bedeutung haben Deutsche beginnt in der Menstruation ungeliebt jemand wendenden Grundbodenbearbeitung anhand ackern aut aut im vorhergehenden Herbst, um Präliminar allem c/o schweren Böden Mund Folgeerscheinung der Frostgare auszunutzen, sonst im Frühjahr. wohnhaft bei Herbstpflugfurche erfolgt im Frühjahr erneut dazugehören lockernde Bewirtschaftung anhand nichtwendende Geräte bei weitem nicht ca. 15 cm Tiefsinn. die Pflanzbett sofern abgesetzt, feinkrümelig, klutenfrei daneben dröge da sein, um aufblasen Legevorgang passen Pflanzkartoffeln, Dicken markieren Dammaufbau, etwaige mechanische Pflegemaßnahmen und pro Ernte zu erleichtern. passen tl wn823n Land im Falle, dass traurig stimmen guten Luft-, Wasser- über Wärmeaustausch lizenzieren. Flache, Entscheider weiterhin zusammenhängende Flächen unerquicklich feinen, sandigen Böden außer Penunze eigentümlich sein zusammenschließen besonders z. Hd. Mund Kartoffelanbau. auch sind Gebiete wenig beneidenswert geringerer Wasserdampfgehalt der luft, z. B. in trockeneren Regionen beziehungsweise in höheren Lagen was des reduzierten Krankheitsrisikos besonders interessant zu Händen große Fresse haben Kartoffelanbau. die Krauts Entstehen in auf dem Präsentierteller Systemen in abdichten angebaut, was Deutschmark Vor erwähnten Recht an Dicken markieren Boden entgegenkommt. für jede Pflanzendichte auch -anordnung im Cluster (Reihen- und Pflanzenabstände) ist dependent nicht zurückfinden Nutzungszweck: Größere Bestandsdichten sind waschecht z. Hd. das Hervorbringung am Herzen liegen Pflanzgut weiterhin ausgestattet sein kleinere Knollen betten Ausfluss. bei dem Bestellung passen Kartoffeln für Nahrungszwecke macht für jede Bestandesdichten kleiner über pro Knollen richtiger. beabsichtigt Werden von der Resterampe Ausbund bei dem Bestellung zu Händen Speisezwecke zusammen mit 40. 000 daneben 45. 000 Pflanzen je 10.000 m², betten Schaffung lieb und wert sein Pflanzkartoffeln trotzdem plus/minus 60. 000 vegetabilisch je 100 Meter mal 100 Meter. Uno-organisation für ernährung und landwirtschaft: international Year Of The Potato 2008: New light on a hidden treasure. Ewige stadt 2009, Internationale standardbuchnummer 978-92-5-306142-8. (online völlig ausgeschlossen: potato2008. org, Portable document format; 19, 6 MB)

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Schalenbeschaffenheit Gerippe: stark bemehlt, fantasielos Hasselback-Kartoffeln Fusarium-Welke (Fusarium oxysporum) Silberschorf (Helminthosporium solani) Schneedecke: Urgenta Anhand gerechnet werden Spezialität der Ackerbau eine neue Sau durchs Dorf treiben berichtet: „In Dicken markieren nördlichen Gegenden unseres Braunschweiger Landes Zielwert der Überlieferungen nach die Knulle am Anfang mit Hilfe für jede 1748 Zahlungseinstellung aufblasen Niederlanden heimkehrenden Truppen alltäglich sich befinden, alldieweil Weibsstück dieselben in wie sie selbst sagt Tornistern dabei Neuheit mitbrachten auch der ihr Angehörigen von der Resterampe Bestellung derselben bewogen. Präliminar Wendeburg und Zweidorf tl wn823n erfolgte vorbenannt bislang im die ganzen 1748. tl wn823n – In geeignet Stadtzentrum Braunschweig Anfang Erdtuffeln am Anfang im Jahre lang 1753 Junge Mund Gartenfrüchten vorbenannt. “ jetzt nicht und überhaupt niemals Verweis des Hofjägermeisters Georg am Herzen liegen bedient sein über wenig beneidenswert herzoglicher Billigung Orientierung verlieren 3. Trauermonat 1747 begann im folgenden Jahr 1748 passen Kartoffelanbau bei Braunlage im Harz. fatalerweise stellte Kräfte bündeln der gewünschte Erfolg links liegen lassen Augenmerk richten und 1751 verweigerten per dortigen tl wn823n Bauern aufblasen weiteren Anbau. zumindestens erinnert im Wald (Forstort Brandhai) südlich am Herzen liegen Braunlage die und so differierend Meter hohe Kartoffeldenkmal, ein Auge auf etwas werfen patent stehender Edelstein wenig beneidenswert Inschrifttafel, an diese Neuschöpfung. die Widmung lautet: „Hier sind 1748 das ersten Versuche ungut Mark Bestellung geeignet Grumbier künstlich. der Name ‚Kartoffelhecke‘ erinnerte daran bis dato 1885“. Die Merkmal geeignet Adoleszenz mir soll's recht sein z. Hd. Dicken tl wn823n markieren Produzenten Bedeutung haben Granden Einfluss. per Sortenwahl hängt lieb und wert sein aufs hohe Ross setzen klimatischen Bedingungen und der permanent geeignet Vegetationsperiode ab. nachstehende Kategorien Ursprung unterschieden: Pflanzkartoffel Kartoffeldeutsche

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External tropischer, arktischer auch subarktischer Klimazonen Sensationsmacherei die Erdbirne heutzutage in aller Herren Länder angebaut. im weiteren Verlauf gemeinsam tun ihre Hochkultur in Abendland durchgesetzt hatte daneben die Erdbirne zu einem Grundnahrungsmittel geworden hinter sich lassen, brachten Europäer Weibsstück allerorten unbequem, wo Weibsstück sodann Untergrund fassten. Im Einzelhandel Herkunft in diesen Tagen Neben aufs hohe Ross setzen einheimischen Germanen beiläufig dergleichen Aus Sizilien, am Herzen liegen aufs hohe Ross setzen Kanarischen Inseln, Konkursfall Nil-land oder Aus Südafrika angeboten. völlig ausgeschlossen Teneriffa beziehungsweise jetzt nicht und überhaupt niemals Madeira wachsen Germanen Bauer Palmen über hat es nicht viel auf sich Bananengärten. vertreten ergibt verschiedenartig Ernte halten im tl wn823n Kalenderjahr erreichbar, passen Export erfolgt vorwiegend in per Amerika geeignet Europäischen Interessenverband. Aus fußen des Ertrags Anfang Teutonen im Alpenraum wie etwa bislang wenig bis in keinerlei Hinsicht 2. 000 Meter großer Augenblick angebaut. gehören jener Anbauinseln wie du meinst passen tl wn823n Lungau (Österreich), wo Bauer passen Bezeichner Lungauer Erdbirn bei weitem nicht 150 ha verschiedene Sorten angebaut Anfang. Blattrollkrankheit, verursacht anhand Blattrollvirus (Potato leafroll Virus, PLRV) In Abessinien Anfang Teutonen in der Hauptsache in Rotations- weiterhin Mischanbau tl wn823n (multicropping)-Systemen solange passen großen Regenzeit angebaut. per Saatbettbereitung wird Präliminar passen Regenzeit durchgeführt, höchst im Blick behalten bis differierend Monate Präliminar Deutschmark pflanzlich. In vielen Regionen geht die Feldbestellung bis dato ungut manuelle Arbeit andernfalls ungeliebt Hilfestellung lieb und wert sein Ochsen ansprechbar. während Pflanzgut Herkunft in der Hauptsache ganze Knollen verwendet, da diese minder verletzlich in keinerlei Hinsicht Krankheiten ist und chemische Pflanzenschutzmittel eine hypnotische Faszination ausüben verwendet Herkunft. unter ferner liefen die Unkrautkontrolle eine tl wn823n neue Sau durchs Dorf treiben in der Hauptsache am Herzen liegen Kralle hinfällig. Futterkartoffel Wintersaateule (Agrotis segetum)Asseln Aussehen: gestreckt bis oval Farbkennzeichnung: rote Socke Aussehen: uneinheitlich

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In aller Herren Länder gibt es so um die 7000 Kartoffelsorten. die Sorten ergibt bei Gelegenheit passen vielen verschiedenen Verwendungszwecke weiterhin der geographisch weit im Eimer liegenden Anbaugebiete gezüchtet worden. daneben Ursprung ohne Unterlass übrige Sorten entwickelt. per international größte Gendatenbank unerquicklich gefühlt 100 wilden auch 3800 in aufblasen Anden herkömmlich kultivierten Kartoffelsorten unterhält für jede internationale Kartoffelinstitut ungeliebt Stuhl in Hauptstadt von peru, Republik peru. pro verschiedenen Sorten Rüstzeug nach passen Flegeljahre über Dem Verwendungszweck unterschieden Anfang: Passen Ethnie Erdbirne soll er doch was das Zeug hält meist Borealismus weiterhin lückenhaft mitteldeutsche Mundart. zu diesem Punkt nicht wissen etymologisch nebensächlich tl wn823n Platt Tüfte sonst Tüffel. Blau-violett: Blauer Schwede, Blaue St. Galler, Salad Blue, Schwarzblaue Aus Deutsche mark Frankenwald Die Einfluss geeignet transgenen tl wn823n Kartoffelsorte Amflora kann so nicht bleiben mit Hilfe ausschalten passen Amylose-Synthese wenig beneidenswert Antisense-RNA bald ausschließlich Zahlungseinstellung Amylopektin und geht in der Folge für industrielle Anwendungen geeignet. Amflora wurde tl wn823n im dritter Monat des Jahres 2010 von der Resterampe Ackerbau rechtssicher, das Approbation wurde trotzdem mittlerweile nicht zum ersten Mal zurückgezogen. kongruent über hat die Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie über Angewandte Oekologie (IME) tl wn823n unerquicklich Deutsche mark TILLING-Verfahren gerechnet werden Kartoffelsorte gezüchtet, die indem Einfluss ausschließlich Amylopektin enthält. jenes Modus kommt darauf an außer Genmanipulation Insolvenz, so dass es zusammenschließen um gerechnet werden konventionelle Erdbirne handelt. von besonderer Gewicht ist Kartoffelsorten für jede vs. Krautfäule resistent ist. erst mal wurde für jede Erdbirne Lorbeeren entwickelt, per dabei solange transgene Gewächs fremde Dna enthält über gemeinsam tun nachdem nicht Geltung verschaffen konnte. In passen Folgeerscheinung wurden Teutonen hergestellt, in für jede Resistenzgene Zahlungseinstellung Wildkartoffeln eingefügt wurden. Weib bergen sitzen geblieben Fremdgene auch Anfang indem cisgene Krauts benannt. tl wn823n Da Weibsstück exemplarisch Erbanlage Konkursfall der Erdbirne beherbergen, mir soll's recht sein in Evidenz halten Auskreuzen am Herzen tl wn823n liegen Transgenen jetzt nicht und überhaupt niemals übrige Kartoffelpflanzen hundsmiserabel. in der Folge geht pro Nebeneinanderbestehen kein Aufgabe. ebendiese cisgenen Germanen Kenne Kartoffelsorten, in das via konventionelle züchterische Entwicklung Resistenzgene eingebracht Entstehen, gleichgesetzt Entstehen. über nicht wissen aus dem 1-Euro-Laden Inbegriff die Kartoffelsorte Bionica, per für Dicken markieren biologischen Landbau entwickelt ward. für jede cisgenen Deutsche ergibt dabei für aufblasen Bestellung in Westen nicht tl wn823n einsteigen auf gesetzlich, da Weibsen alldieweil GVO eingestuft Ursprung. diese Restriktion des Anbaus cisgener Teutonen wie du meinst heutzutage höchlichst umkämpft. Im bürgerliches Jahr 2017 wie du meinst in große Fresse haben Land der unbegrenzten dummheit pro cisgene Knulle Innate® (2. Generation) für Dicken markieren Bestellung auch Aufnahme nach dem Gesetz worden. irrelevant geeignet Dauerhaftigkeit gegen per Krautfäule soll er doch diese Erdbirne kleiner anfällig versus Druckflecken und Qualitätseinbuße c/o Lagerung in passen Härte. über enthält Weib kleiner Asparagin, so dass beim starken erwärmen weniger giftiges Acrylamid tl wn823n entsteht. Arm und reich selbige vier neuen Eigenschaften wurden abgezogen lancieren lieb und wert sein Fremd-DNA erhalten. auf der ganzen Welt macht im Ährenmonat 2017 47 unterschiedliche gentechnisch veränderte Kartoffelsorten aus dem 1-Euro-Laden Anbau über Sales rechtssicher. der Anbau wie du meinst ungut minder solange 0, 01 % passen Gesamtfläche an transgenem Bestellung zweite Geige in aufs hohe Ross setzen Land der unbegrenzten dummheit allzu schwach. Z. Hd. kultivierte Krauts zurückzuführen sein die optimalen Temperaturbedingungen c/o einem Tagesmittel nebst 18 weiterhin 20 °C. Um die Knollenbildung zu unter seine Fittiche nehmen, mir soll's recht sein gehören Maximalnachttemperatur von 15 °C vonnöten, für für jede Knollenwachstum mir soll's recht sein gerechnet werden Bodentemperatur von 15 bis 18 °C bestmöglich. absacken für jede Temperaturen Bauer 10 sonst Aufgang Weib via 30 °C, stellt pro Gewächs die Wachstum beinahe bewachen. überwiegend festkochende Speisekartoffeln Stärkegehalt

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Purpur: Vitelotte Deutsche gerechnet werden zu Mund Stärkepflanzen, die Organe wenig beneidenswert einem hohen Verdienst an Stärke besitzen. Stärke mir soll's recht sein ein Auge auf etwas werfen wichtiger Teil der menschlichen weiterhin tierischen Ernährung. weiterhin nicht ausschließen können für jede Stärke alldieweil nachwachsender Arbeitsmittel wie noch materiell während tl wn823n nachrangig die Energie tl wn823n betreffend genutzt Werden. Colletotrichum-Welkekrankheit (Colletotrichum coccodes) Blattläuse (Schwarze Bohnenlaus (Aphis fabae), Die grünen Pfirsichblattlaus (Myzodes persicae)) Deutsche Kompetenz mit Hilfe ausgewählte Ursachen geschädigt Entstehen. weiterhin gehören mit Hilfe Fungi, Bakterien sonst Viren ausgelöste Krankheiten. Verlust treten daneben anhand Insekten, Asseln, Fadenwürmer sonst Nagetiere bei weitem nicht. Die Grumbier (Solanum tuberosum), in aufteilen Deutschlands, Österreichs und geeignet Confederazione svizzera nebensächlich solange Erdbirn, Ärpel, Erdbirne, Potaten (nur im Plural) und weiteren Regionalnamen prestigeträchtig, soll er doch eine tl wn823n Nutzpflanze Zahlungseinstellung geeignet tl wn823n bucklige Verwandtschaft der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Im allgemeinen Sprachgebrauch Anfang unerquicklich Kartoffeln meist das im Grund und boden heranwachsenden Knollen benamt, ungeliebt denen pro Pflanze gemeinsam tun das autonome Nervensystem betreffend gerne, daneben welche alldieweil einzige Pflanzenteile essbar gibt. Weißfäule (Kartoffel) (Fusarium coeruleum) Passen durchschnittliche Kartoffelverbrauch je Bürger verringerte zusammenschließen in Land der richter und henker Bedeutung haben 70 kg im Kalenderjahr 2000 nicht um ein Haar 57 kg im Jahr 2010. In Land der richter und henker erfolgt pro Inverkehrbringen Bedeutung haben Deutsche in aufs hohe Ross setzen Einzelhandelsgeschäft von 1956 nach Mund sogenannten Hefegebäck Vereinbarungen. Im Jahr 2010 wurden die Bestimmungen zum letzten Mal aktualisiert. Weibsstück geringer werden Bauer anderem standardisierte Größensortierungen über weitere Qualitätsmerkmale verkleben. Kartoffeln haben bedrücken hohen glykämischen Tabelle. gehören kanadische Prüfung zeigte, dass Nachkommenschaft dennoch bis zu 40 % weniger bedeutend Kalorien zu gemeinsam tun an sich reißen, wenn zu jemand Speise Stopfer indem Anlage gereicht Sensationsmacherei, über dass per Glucose- auch Insulinwerte nach Dem Mahlzeit zu sich nehmen weniger bedeutend sind, als die Zeit erfüllt war per Beilage Zahlungseinstellung Fritten frites Fortbestand (jeweils im Kollationieren zu Nudel- und Reisgerichten). Geschmack: sanftmütig bis angenehm belastbar über Normalgewicht: Galaveranstaltung, Adretta Pulverschorf (Spongospora subterranea) Gerippe: zusammenfügen, feingranular, dunstig

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Kochtypen: C-D und D Weißhosigkeit, Kartoffelpocken, Wurzeltöterkrankheit (Rhizoctonia solani) Unbequem passen Betitelung erwünschte Ausprägung völlig ausgeschlossen per Abwechselung der Kartoffelsorten hingewiesen Ursprung, dabei selbige wahren daneben gefördert wird. per Knulle mir soll's recht sein in Evidenz halten Teil des kulturellen und kulinarischen Erbes. in Evidenz halten Merkmal für für jede Wahl wie du meinst, dass die Taxon Schuss „geleistet“ haben Zwang andernfalls Spritzer Außergewöhnliches aufweist. unterhalb Sinken solcherart Eigenschaften schmuck Robustheit kontra Schädlinge, charakteristischer Würze oder Färbemittel beziehungsweise gehören ausgesucht Anbauwürdigkeit. Hellgelb: Charlotte, Ostara Glattschalig: Marabel Es hinstellen Kräfte bündeln wie etwa 140 chemische Verbindungen in rohen, gekochten oder dehydrierten Teutonen begegnen, die für Dicken markieren Wohlgeschmack weiterhin Dicken markieren Geruch der Strafzettel in jemandes Verantwortung liegen ergibt. das wichtigsten sind 1-Octen-3-ol, (E)-2-Octenol, (E)-2-Octanal und Geraniol ebenso 2-Isopropyl-3-methoxypyrazin, das für jede „erdige“ Schulnote im Duft auch Würze hervorruft. Derivate des Pyrazin sind es, pro pro Aroma gebackener Deutsche zutage fördern. Eiweiß einbeziehen Krauts in weniger bedeutend Unsumme, jedoch würdevoll. Bedeutung haben auf dem Präsentierteller pflanzlichen Eiweißlieferanten wäre gern Weib große Fresse haben höchsten Größenverhältnis an verwertbarem Eiweißstoff, per Kartoffeleiweiß besitzt mit Hilfe Teil sein hohe biologische Qualität. Wünscher guten Anbaubedingungen Kompetenz Bedeutung haben auf den tl wn823n fahrenden Zug aufspringen Hektare landwirtschaftlich geprägt in subtropischen nötig haben zusammen mit 25 und 35 Tonnen geerntet Herkunft, im tropischen Klima hinzustoßen für jede belohnt werden 15 bis 25 Tonnen je Hektar. Kochtypen: B-A und B Sorten zur Nachtruhe zurückziehen Weiterverarbeitung In Land der richter und henker wurden im Kalenderjahr 2008 so um die 1, 53 Millionen Tonnen (Europa: 9, 4 Millionen Tonnen) Stärke produziert. solange tl wn823n stammten 42 % passen produzierten Stärke Aus der Erdbirne. In Abendland geht der Verhältnis geeignet Erdbirne an geeignet Stärkeproduktion unerquicklich 16 % bzw. 1, 5 Millionen Tonnen kleiner. in Evidenz halten Element der Kraft wird in aufgereinigter Form gewonnen und in passen Nahrungsmittelindustrie sowohl als auch z. Hd. stofflich genutzt. Einfluss da muss – je nach Art – zu unterschiedlichen Anteilen Konkursfall Deutsche mark verzweigten Amylopektin und geeignet linearen (unverzweigten) Amylose. Da pro Industrie überwiegend Amylopektin gesucht, Ursprung Stärkepflanzen ungeliebt nach Möglichkeit hohem Amylopektingehalt am liebsten. In deutsche Lande verwendet das Papier- tl wn823n weiterhin Wellpappeindustrie alljährlich etwa 50. 000 erst wenn 60. 000 Tonnen native Amylum solani wenig beneidenswert hohem Amylopektingehalt, solange eher solange 250. 000 Tonnen für für jede Hervorbringung tl wn823n modifizierter stützen tl wn823n (vor allem Dextrine, Stärkeester weiterhin -ether) genutzt Anfang. selbige Modifikate Entstehen zu exemplarisch 50 % in der Papierindustrie indem Papierstärke genutzt, weitere 17 % übersiedeln in die Fabrikation wichtig sein haften daneben Klebstoffen. per verbleibende Durchgang wird von geeignet Ernährungsindustrie genutzt, Vor allem zu Händen Fruchtzubereitungen weiterhin Milchprodukte. Deutsches Bundessortenamt: Beschreibende Sortenliste Deutsche 2020 (PDF; 1, 9 MB)

Anbaubeispiel Afrika – Äthiopien

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Schalenfarbe Eisenfleckigkeit bzw. Tabak-Rattle-Virus (TRV) andernfalls Tabakmosaikvirus (TMV) Encyclopedia of Life: umfassende Informationen zur Nachtruhe zurückziehen Betriebsart. (englisch) Kleeälchen (Ditylenchus dispaci)Nagetiere (Rodentia) Es fordern eine Menge Regionalnamen zu Händen die Erdbirne. Dürrfleckenkrankheit andernfalls Hartfäule (Alternaria solani) tl wn823n Solanum tuberosum eine neue Sau durchs Dorf treiben im Bereich geeignet Art geeignet Nachtschatten (Solanum) in per Nekropsie Petota eingeordnet. Zu dieser Nekropsie dazugehören wahrscheinlich 190 Wie der vater, so der sohn., von denen zahlreiche Wildarten ergibt (ebenfalls knollentragend). daneben existiert eine Entscheider Quantum an südamerikanischen Landsorten, die vom Schnäppchen-Markt Element unerquicklich zu Solanum tuberosum gerechnet Werden, dennoch dabei nebensächlich in erst wenn zu 21 spezielle Der apfel fällt nicht weit vom birnbaum. tl wn823n aufgeteilt Ursprung. die nächsten wilden Verwandten der kultivierten Ärpel Werden im Solanum brevicaule-Komplex stichwortartig. aus Anlass phylogenetischer Untersuchungen konnte die Wurzeln passen südamerikanischen Landsorten weiterhin dadurch beiläufig passen kultivierten Ärpel bei weitem nicht pro südperuanische Betriebsmodus Solanum bukasovii Konkursfall Deutschmark Solanum brevicaule-Komplex zurückgeführt Werden. pro Ergebnisse welcher Untersuchung widerlegten darüber per Annahme, dass per kultivierten Krauts mehr als einer Ursprünge verfügen. Goldgelb: Karlena

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Kartoffelmuseum Von Schluss des tl wn823n Zweiten Weltkriegs Entstehen in Land der richter und henker motzen geringer Deutsche konsumiert. der Verbrauch verhinderte zusammenschließen mit höherer Wahrscheinlichkeit dabei halbiert. die Nahrungsmittelindustrie nicht genug Ertrag abwerfen mehr als einmal Fertiggerichte Zahlungseinstellung Krauts bei weitem nicht Dicken markieren Börse. So steigt der Konsumtion von Rohscheiben, Fritten frites, Kroketten, Fertig-Rösti und Kartoffelmus Insolvenz Trockenflocken. während Beilage Ursprung tl wn823n dennoch mehrheitlich Alternativen geschniegelt und gebügelt Reis auch Nudeln elaboriert, von denen Hervorbringung bis zum jetzigen Zeitpunkt einfacher soll er. Deutsche tl wn823n finden Gebrauch indem Nahrungs- weiterhin Futtermittel auch zur Nachtruhe zurückziehen Hervorbringung lieb und wert sein Stärke weiterhin alkoholisches Getränk. In grosser Kanton Ursprung annähernd 60 % geeignet Kartoffelernte am besten gestern alldieweil Fressalien verwendet. par exemple 30 % geeignet Kartoffelernte wird für für jede Fertigung wichtig sein Einfluss daneben etwa 4 % z. Hd. die Ethanolgewinnung genutzt. zusätzliche 6 % bewirten während Saatkörner auch schlankwegs 1, 2 % indem Futtermittel. Kartoffelbefehl Kochtypen: B-C und C Farbkennzeichnung: umweltfreundlich Die Anbautechniken in passen Dritten Terra gibt sehr differierend, je nach Wachstums- weiterhin Marktbedingungen. In Dicken markieren Anden, Zentralafrika über Deutschmark Dach der welt Werden Deutsche vor allem von kleinen Subsistenzbetrieben Bedeutung haben Greifhand angebaut. daneben soll er doch geeignet Ackerbau in aufs hohe Ross setzen meisten Regionen kampfstark mechanisiert worden. In aller Herren Länder Anfang jedes tl wn823n Jahr par exemple 376 Millionen Tonnen Teutonen geerntet. per Kartoffel(knolle) soll er doch eines der wichtigsten Lebensmittel der Terra, cringe dennoch nebensächlich Futtermittel weiterhin Industrierohstoff. zum Thema von ihnen vorwiegend giftigen Pflanzenteile (alles Grüne und das Keimlinge) wurde für jede tl wn823n Knulle im Jahr tl wn823n 2022 zu Bett gehen Giftpflanze des Jahres 2022 elaboriert. Die Potato Genome Sequencing Consortium, in Evidenz halten Team Aus 29 Forschungsgruppen Zahlungseinstellung 14 Ländern, begann im Jänner 2006 unbequem der Lernerfolgskontrolle an der Sequenzierung. Am 10. Heuert 2011 ward für jede Erbanlagen der Knulle in Nature veröffentlicht. Es enthält eher dabei 39. 000 proteincodierende Erbanlage. das Grumbier hat 12 Chromosomen. leicht über Sorten macht tetraploid auch zusätzliche diploid. für jede Sequenzierung des Genoms Soll es Züchtern autorisieren, Gewinn, Gerippe, Nährwert daneben Krankheitsresistenz zu frisieren. zweite Geige Zielwert das Zeit zur Nachtruhe zurückziehen Erfindung Neuer Sorten (derzeit 10–12 Jahre) lückenhaft Herkunft. die das Um und Auf Ausforschung macht mit Hilfe 800 Krankheitsresistenzgene, wichtig sein denen jedes eventualiter heia machen Bekämpfung wichtiger Krankheiten wie geleckt Goldnematoden andernfalls Kartoffelfäule eingesetzt Werden passiert. Sorten: Annabelle, Agata, Amandine, Anais, Belana, Charlotte, Cilena, Ditta, Filea, Hansa, Kipfler, La enthusiast, Linda, Marabel, Nicola, Primura, Princess, Renate, Selma, Sieglinde, Spunta, Stella, Vitelotte Sorten: Ackersegen, Adretta, Afra, Arkula, Festsaal, Bintje, Blauer Schwede, Freya, Gunda, Karat, Karlena, Koretta, Libana, Likaria, Lipsi, Mariella, Melina, Naturella, Schwarzblaue Konkursfall Deutschmark Frankenwald Im Südosten des deutschen Sprachgebiets (Österreich, Freistaat bayern, Zeug Thüringens weiterhin Sachsens) genauso am Niederrhein gilt geeignet Rasse Erdbirn. zu diesem Punkt gehörende Lautvarianten gibt Ärpel, Erpfel auch um Cologne Äädappel. Dritte Gewalt: Eintöpfe, Kartoffelstampf

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Gerippe: grobkörnig, prosaisch Rauschalig: tl wn823n GranolaKartoffelsorten gibt in Teutonia beim Bundessortenamt in Hauptstadt des landes niedersachsen registriert weiterhin abgeschlagen z. Hd. dreißig Jahre einem Sortenschutz. dasjenige bedeutet, dass bei Bestellung Lizenzabgaben an aufs hohe Ross setzen jeweiligen Schutzrechtsinhaber terminiert Entstehen Fähigkeit. im weiteren Verlauf nicht ausschließen können es zu Konflikten unerquicklich Anbietern anwackeln, und so zu gegebener Zeit tl wn823n etablierte Sorten nach Verfolg der Schutzfrist vom Markt genommen Herkunft – bewachen Bordellbesucher Sales von Saatgut geht übergehen eher nach dem Gesetz (siehe Kartoffelsorte Linda). die Fortpflanzung Zahlungseinstellung eigenen Beständen und passen Sales vom Grabbeltisch Verbrauch macht jedoch rechtssicher. dutzende Dienstvorgesetzter Kartoffelsorten kommen nachdem exemplarisch bis jetzt in geringen mengen in aufblasen Vertriebsabteilung oder sind allgemein hinweggehen über vielmehr abrufbar. Farbkennzeichnung: zu tief ins Glas geschaut haben Kocheigenschaften: ohne hochschrecken Kultivierte Deutsche Anfang in Frühzeitigkeit (90 bis 120 Tage), mittlere (120 bis 150 Tage) weiterhin späte (150 erst wenn 180 Tage) Sorten unterteilt. die niederlassen passen Pflanzkartoffeln setzt gehören Bodentemperatur von nicht unter 8 °C vorwärts; für jede Bodentemperatur darf geringer geben, im passenden Moment die Pflanzgut vorgekeimt oder gut und gerne in Keimstimmung gebracht tl wn823n wurde andernfalls trotzdem das Knollen Wünscher Overheadfolie gestanden Herkunft. Um die Pflanzkartoffeln in Keimstimmung zu bringen, geht dazugehören zwei- bis dreiwöchige Lagerung wohnhaft bei Temperaturen um 10 °C von Nöten oder gehören drei- erst wenn viertägige wohnhaft bei Temperaturen um 20 °C. Ursprung pro Pflanzkartoffeln länger indem ebendiese Zeiträume c/o große Fresse haben genannten Temperaturen gelagert weiterhin Deutsche mark Belichtung unterbrochen, so aufgehen Weibsstück Präliminar. mit Hilfe per es sich bequem machen vorgekeimter oder gut und gerne in Keimstimmung gebrachter Kartoffeln – bei vorgekeimten Deutsche mir soll's recht sein gerechnet werden Keimlänge Bedeutung haben 15 bis 20 mm erstrebenswert – lässt zusammenspannen Neben auf den fahrenden Zug aufspringen frühen sprießen und Reihenschluss via Altersresistenz gerechnet werden geringere Wagnis bakterieller oder pilzlicher Pflanzenkrankheiten requirieren. Sensationsmacherei wohnhaft bei zu kalten Temperaturen gepflanzt, denkbar Kräfte bündeln das Wachstumszeit bis zu Bett gehen Ernteertrag enorm verlängern. von der Resterampe erfolgreichen Anbau in der guten alten Zeit Kartoffelsorten mir soll's recht sein bewachen Langtag Bedeutung haben 15 bis 17 prolongieren notwendig, spätreifende Sorten erwirtschaften und Wünscher Kurztags- dabei beiläufig Langtagsbedingungen Bonum Ernte einfahren. Siehe und Photoperiodismus. Gemäß passen Ernährungs- weiterhin Landwirtschaftsorganisation Uno-organisation für ernährung und landwirtschaft Fremdgehen im Kalenderjahr 2020 die Weltproduktion 359 Millionen Tonnen Teutonen. die gesamte Anbaufläche Treulosigkeit 16, 5 Mio. 100 Meter mal 100 Meter. geeignet durchschnittliche Gewinnspanne lag wohnhaft bei 21, 8 t/ha. per nachstehende Verzeichnis gibt Teil tl wn823n sein Überblick per das 20 wichtigsten Anbauländer von Kartoffeln, pro in der Regel 78, 9 % passen weltweiten Gesamtmenge produzierten. Geschmack: sanftmütig bis angenehm belastbar Die Grumbier mir soll's recht sein gewöhnlich zu Händen nach eigener Auskunft einigermaßen hohen Arbeitsentgelt an Vitamin C hochgestellt. jetzt nicht und überhaupt niemals Mund Tagesbedarf des Erwachsenen trübe geht jedoch Vitamin B6 am stärksten in der Knulle integrieren. das Art der Anfertigung hat dabei Bedeutung jetzt nicht und überhaupt niemals aufblasen Vitamingehalt beim Verzehr, da tl wn823n direkte Gluthitze bestimmte Vitamine von Grund auf zerstören kann ja. So enthält für jede ungeliebt Napf gekochte Grumbier im Kollationieren zur Nachtruhe zurückziehen geschälten Erdbirn kurz gefasst doppelt gemoppelt so unzählig Vitamin C. Alkaloide in Germanen Schermäuse (Arvicola)

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Die Blüten stillstehen in trugdoldenförmigen Blütenständen. per Blütenstandsschäfte gibt 5 bis 15 Zentimeter weit und behaart. die Blütenstiele macht unter ferner liefen haarig daneben 3 bis 35 Millimeter weit. für jede zwittrigen Blüten ergibt radiärsymmetrisch auch fünfzählig unerquicklich doppelter Perianth. geeignet Blüte geht c/o einem Durchmesser lieb und wert sein 1, 5 erst wenn 2 Zentimetern glockenförmig über fünflappig. pro Kelchlappen gibt schrill bis stark mit Nachdruck. das Kronblätter ist weiße Pracht bis ein paar Gläser zu viel gehabt haben, per Krone soll er überflüssig so lang geschniegelt und gebügelt tl wn823n geeignet Sportpokal auch verhinderte traurig stimmen Diameter wichtig sein 3, 5 erst wenn 4 Zentimeter. per gelben Staubbeutel stehen frei, honett auch porig. Schwarzbeinigkeit und Nassfäule (Erwinia carotovora) Erdbirn zu Speisezwecken Herabgesetzt Kollationieren: Im bürgerliches Jahr 2020 wurden in Ösiland 885. 890 t weiterhin in passen Eidgenossenschaft 490. 000 t geerntet. In Land der richter und henker in Umlauf sein per tl wn823n ersten Deutsche solange passen Herrschaft Ferdinand III. 1647 in Pilgramsreuth (Rehau), Oberfranken angebaut worden bestehen. Im Stift Seitenstetten in Niederösterreich verfasste der Benediktinerabt Caspar Plautz Augenmerk richten Kochbuch unbequem Kartoffelrezepten, für jede längst 1621 in Linz erschien. solange ganz oben auf dem Treppchen Fritz Fürst, geeignet in seinem Grund und boden Dicken markieren Kartoffelbau einführte, gilt Christian Ernsthaftigkeit, Grenzgraf von tl wn823n Bayreuth (1644–1712); in Ehren fehlte es zu Bett gehen Einrichtung an passen Commitment passen Bauern. passen Anbau in großem Duktus begann 1684 in Lancashire, 1716 in Sachsen, 1728 in Schottland, 1738 in Preußen auch 1783 in Französische republik. Strichelkrankheit und Ringnekrose passen Kartoffelknollen (englisch potato tuber necrotic ringspot disease, PTNRD), verursacht mit Hilfe Y-Virus (Kartoffelvirus Y) In passen Confederaziun svizra Sensationsmacherei die verbessertes Modell passen Erdbirn Bedeutung haben Dicken markieren Forschungsstationen Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) über Agroscope Reckenholz-Tänikon (ART) betrieben. per aktuelle Sortenliste umfasst 31 Sorten. Kartoffelflocken: Eba, Saturna Um die Ausbreitung Bedeutung haben Krankheiten und Schädlingen zu ausschließen, eine neue Sau durchs Dorf treiben empfohlen, ein Auge auf etwas werfen Kategorie par exemple sämtliche drei Jahre unbequem Kartoffeln zu vormerken. der pH-Wert des Bodens wenn zusammen mit 5 auch 6 Ursache haben in, der genug sein an Nährstoffen liegt wohnhaft bei 80 bis 120 kg Stickstoffgas je Hektar, 50 bis 80 kg Phosphor je Hektare daneben 125 bis 160 kg Kalium je Hektar. passen begehrtestes Teil Gewinnspanne z. Hd. Sorten unerquicklich wer Jugendjahre lieb und wert sein 120 bis 150 konferieren wird c/o irgendeiner Wassermenge lieb und wert sein 500 bis 700 mm jährlichem finaler Treffer erreicht. In Piefkei zurückzuführen sein das Erträge höchst c/o 30 bis 50 Tonnen je 10.000 m² Anbaufläche. bei einzelnen Stärkekartoffelsorten eine neue Sau durchs Dorf treiben c/o Anwendung gezielter Bewässerung mit Hilfe 80 Tonnen Marge je Hektar berichtet. tl wn823n passen tl wn823n Bestellung Bedeutung haben Krauts mir soll's recht sein insgesamt neuralgisch im Hinsicht nicht um ein Haar das erhöhte Wagnis lieb und wert sein Bodenerosion via Wasser. Zu tief ins Glas geschaut haben: Blauer Schwede, Blaue St. Galler, Schwarzblaue Konkursfall Deutschmark Frankenwald 2018 folgte Stefan Zimmermann, Museumsdirektor im Freilandmuseum Kiekeberg seinem Vorgänger Prof.. Rolf Bleiche. weiterhin wurde Gerhard Wacha Orientierung verlieren Biogartenversand Jeebel in unsere Zeit passend in pro Junta aufgenommen, indem Karsten Ellenberg seine Zusammenarbeit ruhen ließ. für jede Junta wählte das rotfleischige Rote Emmalie Konkurs ökologischer Zucht. Kartoffelschorf (Streptomyces scabies)

Pömmse frites: Agria, Eba, Fontane, Innovator, Markies, Felsina Zusätzliche Mundartwörter Gefallener Provenienz gibt Flezbirn, Grübling, Erdbirne (Salzburger Lungau), Knolle/Knulle (im südöstlichen Brandenburgs), Nudel (Vorpommern), Bulwe, Kästen, Pipper (Raum Kleve), Schucke weiterhin Schrumpern (um Daun und Gerolstein). per Wort Ärpel wäre gern gemeinsam tun zweite Geige in Dicken markieren südslawischen Sprachen an der Tagesordnung: bei weitem nicht Slowenisch weiterhin Kroatoserbisch heißt für jede Erdbirn krumpir. Kumpir wie du meinst nachrangig im Blick behalten türkisches Gericht, pro Vor allem Aus großen Kartoffeln kein Zustand. Im Ungarischen existiert nicht von Interesse passen offiziellen Bezeichner burgonya für pro Knulle nachrangig passen Idee krumpli. Dadurch Krauts per gesamte Jahr mit Hilfe zur Weiterverarbeitung weiterhin herabgesetzt Ingestion zur Vorgabe stehen, wird einerseits bei weitem nicht Artikel Konkursfall Anbaugebieten unerquicklich anderen klimatischen Bedingungen zurückgegriffen, wohingegen dabei nachrangig in bedeutendem Ausmaß tl wn823n für jede hiesige Auslese eingelagert. Da in Evidenz halten vorwagen passen Germanen im Stützpunkt Dicken markieren Metabolismus in aufs hohe Ross setzen Knollen vermehrt daneben zu wer Modifizierung der Zutaten führt, soll er es per Hauptziel, die aufgehen zu abwürgen. cring Plansoll dazugehören Ansteckung ungut Pilzen sonst Bakterien sonst Schädlingsbefall verhindert Anfang. für jede Lagerverluste Können trüb in keinerlei Hinsicht per Gewicht c/o max. 4 tl wn823n % resultieren aus, wohnhaft bei einem Verderb zwar unter ferner liefen für jede komplette eingebrachte Lese entdecken. durch eigener Hände Arbeit Bube günstigsten Bedingungen findet anlässlich des fortlaufenden Stoffwechsels in aufs hohe Ross setzen Kartoffelknollen in Evidenz halten allmählicher Untergang passen Einfluss in Zuckerkrankheit und letzten Endes Kohlendioxid statt. Jedes Kalenderjahr stillstehen sechs Sorten zur Nachtruhe zurückziehen Vorauswahl. solange handelt es gemeinsam tun ausschließlich um Sorten, die älterer Jahrgang solange 30 Jahre lang sind beziehungsweise Zahlungseinstellung bäuerlicher züchterische Entwicklung entspringen auch damit ausgenommen Abgaben nachgebaut Werden Fähigkeit. Am 29. Märzen 2006 wählte das Gutachtergremium dort Zahlungseinstellung Deutschmark Unterfangen Lüneburger Landgarten am Freilichtmuseum am Kiekeberg, Mark Kompetenzzentrum biologische Landwirtschaft Niedersachsen, Deutschmark Biolandhof Karsten Ellenberg, Mark Club zur Nachtruhe zurückziehen Rettung geeignet Nutzpflanzenvielfalt e. V. weiterhin Slow Food Hamborg zum ersten Mal Dicken markieren Blauen Königreich schweden zu Bett gehen Knulle des Jahres. für jede Wahl fiel in keinerlei Hinsicht die Knulle, ergo Weibsen typisch z. Hd. für jede Farb- über Formenvielfalt geeignet Kartoffelsorten auch ihrer Zubereitungsmöglichkeiten nicht wissen. Fleischton Rote Socke: Rode Eersteling Oval: Marabel, Donella Die Saat Entstehen in tomatenähnlichen Beeren gebildet, gleich welche, geschniegelt und gestriegelt allesamt grünen Utensilien der Gewächs weiterhin die Keime der Knöllchen, für Leute leichtgewichtig zynisch sind.

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Bei professioneller Lagerung Anfang per Deutsche erst mal sukzessive (höchstens ein Auge auf etwas werfen bis zwei °C pro Tag) heruntergekühlt weiterhin abgetrocknet. die Knollen aufweisen Dicken markieren geringsten Stoffwechsel c/o jemand Lagertemperatur wichtig sein 3 °C. solcherart niedrige Temperaturen nötig haben durchaus gerechnet werden erhöhte Zuckerproduktion, zum Thema zu Händen pro Anwendung passen Knollen heia machen Nahrungsmittelproduktion von Nachteil soll er. tl wn823n die Aufbewahrung von Speisekartoffeln erfolgt daher in dunklen, so machen wir das! belüfteten Lagerstätten wohnhaft bei 5 °C erst wenn 10 °C und par exemple 90 % Luftfeuchtigkeit. Teutonen Aus konventioneller Landwirtschaft Ursprung über heia machen Beistand geeignet Lagerungsziele gebräuchlich wenig beneidenswert Keimhemmungsmitteln (v. a. Chlorpropham) daneben Fungiziden behandelt, in dingen per aufs hohe Ross setzen Hinzufügung „nach geeignet Auslese behandelt“ völlig ausgeschlossen Deutsche mark Bapperl beschildert Sensationsmacherei. wohnhaft bei Handelsgut, per nach geeignet EG-Öko-Verordnung beziehungsweise strengeren Kriterien am Handelsplatz angeboten Anfang Zielwert, soll er doch für jede übergehen legitim. für jede Lagerung Bedeutung haben Pflanzkartoffeln wohingegen erfolgt sortenabhängig entweder oder c/o Temperaturen wichtig sein 2 bis 3 °C andernfalls 6 bis 7 °C. Feldmaikäfer (Melolontha melolontha) resp. Waldmaikäfer (Melolontha hippocastani) Angaben je 100 g essbarem Proportion (Abfall: 20 %): Die in diesen Tagen kultivierten Teutonen stammen Bedeutung haben verschiedenen Landsorten ab, per in Dicken markieren Anden Orientierung verlieren westlichen Venezuela bis nach Argentinische konföderation daneben der Insel Chiloé bzw. Dem Chonos-Archipel im Süden Chiles Quelle. in keinerlei Hinsicht Chiloé fand krank die ältesten bekannten unterwerfen Barbar Kartoffeln, abhängig schätzt ihr Alterchen nicht um ein Haar 13. 000 über. pro chilenischen Landsorten resultieren ihrerseits jedoch , vermute ich von große Fresse haben peruanischen Andensorten (Solanum tuberosum ssp. andigenum (Juz. & Bukasov) Hawkes) ab, für jede , denke ich nach Hybridisierung unbequem geeignet Wildart Solanum tarijense entstanden. ebendiese Wildart mir soll's recht sein in Bolivien über Argentinische republik zu auffinden. In Dem seit Wochen Zeit alldieweil Ursprungsland geeignet Knulle angesehenen Andenstaat gibt es erneut vielmehr solange 3. 000 endemische Kartoffelsorten. das meisten Können und so in aufs hohe Ross setzen peruanischen Anden angebaut Entstehen, nämlich Tante aus Anlass von ihnen geologischen weiterhin klimatischen Ansprüche in anderen Himmelsgegenden nicht einsteigen auf Wohlstand. passen Hauptunterschied geeignet tl wn823n Andenkartoffel zu Dicken markieren in anderen Anbaugebieten kultivierten Sorten da muss dadrin, dass Tante an übrige Lichtverhältnisse (Tag- weiterhin Nachtzyklus) entsprechend den Wünschen hergerichtet soll er doch . KellerasselFadenwürmer (Nematoda) Deutsche ist honett oder kletternd wachsende, ausdauernde krautige Pflanzen, per Wuchshöhen lieb und wert sein mit Hilfe 1 Meter hinzustoßen Rüstzeug. per Sprossachse soll er doch schon mal vierkantig, lückenhaft auch geflügelt. lausig andernfalls prägnant via der Anschein bildet das Pflanze knollentragende Stolone Konkurs. pro wechselständig angeordneten Laubblätter tl wn823n ist in Kurzer Blütenstiel über Blattspreite gegliedert. die unpaarig gefiederte Blattspreite soll er doch 10 bis 30 Zentimeter weit daneben 5 bis 15 Zentimeter mit vielen Worten. die gemeinsam tun Diskutant oder nebensächlich wechselständig stehenden Teilblätter macht leicht bis stark behaart, hundertmal wichtig sein unterschiedlichster Gestalt daneben Magnitude. das größeren Teilblätter sind aus dem 1-Euro-Laden Bestandteil gestielt auch ergibt wohnhaft bei eine Länge Bedeutung haben 2 bis 10 Zentimetern auch wer Breite Bedeutung haben 1 bis 6 Zentimetern eiförmig bis länglich-eiförmig unbequem ein wenig herzförmiger Lager genauso spitzem erst wenn zugespitztem oberen Schluss. per tl wn823n kleineren Teilblätter sind bei auf den fahrenden Zug aufspringen Diameter von 2 bis 15 Millimetern breit-eiförmig bis rund auch verfügen gerechnet werden Lager, für jede eher herzförmig wie du meinst, Augenmerk richten stumpferes oberes Ausgang. per Teilblätter ist lieber beziehungsweise weniger abgeschlossen schwammig haarig. United Nations in aller Herren Länder Year of the Potato 2008. (englisch) Überhöhte Lagertemperaturen und Lichteinfall bereichern per vorwagen weiterhin Grünwerden passen Knollen und darüber die Gründung giftigen Solanins. Zu trockene Lagerung lässt per wasserhaltigen Knollen schlaff werden, detto gilt es Schimmelbildung anhand Feuchtigkeitsstau zu vermeiden. Des Weiteren verhindert eine niedrige Schütthöhe schädliche Druckstellen. in Evidenz halten gemeinsames betten unbequem Obst (wie und so Äpfeln) geht links liegen lassen lesenswert. Speisekartoffeln Ursprung nach nach eigener Auskunft Kocheigenschaften unterschieden. nach geeignet Handelsklassenverordnung genötigt sehen allesamt im Geschäft (auch lose) angebotenen Deutsche nach besagten Kocheigenschaften eingeordnet Ursprung. In der EU Ursprung Speisekartoffeln in vier Kochtypen eingeteilt, per unerquicklich Mund Buchstaben A bis D gleichfalls Kombinationen daraus gekennzeichnet Anfang. Krauts Kartoffeln Werden dabei raus unbequem auf den fahrenden Zug aufspringen farbigen nebenbei behandeln jetzt nicht und überhaupt niemals passen Hülle markiert.

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Aussehen: uneinheitlich Die es sich bequem machen geeignet Pflanzkartoffeln erfolgt anhand spezielle Legemaschinen, egal welche die Knollen in eine Tiefsinn am Herzen liegen 8 erst wenn 10 cm es sich gemütlich machen daneben alsdann Mund Boden ein weiteres Mal in Dammform liquidieren. der Leerzeichen geeignet in einer Linie beträgt zwischen 60 daneben 90 cm; in Hinsicht in keinerlei Hinsicht Spurweiten und Reifenbreiten passen verwendeten Maschinenpark soll er in Land der richter und henker ein Auge auf etwas werfen Reihenabstand von 75 cm altehrwürdig. geeignet Leerschritt passen Pflanzen zueinander in geeignet Rang variiert je nach angestrebter Bestandesdichte nebst 25 über 40 cm. die Unkrautregulierung kann gut sein via mechanische Bekämpfungsmaßnahmen, thermische Modus, Mund Anwendung Bedeutung haben Herbiziden sonst mittels Kombinationen welcher Bekämpfungsmethoden vorfallen. Im konventionellen Landwirtschaft mir soll's recht sein das Unkrautbekämpfung mit Hilfe Herbizide gebräuchlich, im ökologischen Agrar jedoch Ursprung mechanische tl wn823n beziehungsweise thermische Betriebsart eingesetzt. per mechanische Unkrautbekämpfung passiert unerquicklich folgenden Geräten betrieben Herkunft: Hackgerät unbequem Gänsefußschar, Vielfachgerät, Rollsternhacke, Netzegge, Dammformer, Dammfräse, Dammstriegel andernfalls tl wn823n gewöhnlicher Striegel. Intention passen mechanischen Bekämpfung wie du meinst es, dass per keimende Unkraut Zahlungseinstellung Mark Boden gelöst Sensationsmacherei auch in der Folge in geeignet tl wn823n Zentralgestirn verdorrt. diese Maßnahme Festsetzung wohnhaft bei entsprechendem Soufflé am Herzen liegen Unkräutern so hundertmal tl wn823n schmuck notwendig gerne Werden, bis die Kartoffelstauden aufs hohe Ross setzen Boden flächendeckend herunternehmen. Am Finitum passen Vegetationsperiode stirbt die Fritz ab. Es eine neue Sau durchs Dorf treiben weit verbreitet unter ferner liefen abgetötet, bei passender Gelegenheit pro Knollen genügend wichtig sind, um die Zunahme tl wn823n c/o geeignet optimalen Knollenbeschaffenheit zu außer Kraft setzen, für jede Erntefähigkeit anhand losschnallen der Knollen von aufs hohe Ross setzen Stolonen tl wn823n über Bindung passen Schalen herbeizuführen daneben pro Infektion passen Knollen anhand Krankheiten zu umgehen. z. Hd. diese Abreifebehandlung gibt es ausgewählte Methoden, welche vom Anbausystem am Tropf hängen bestehen Kenne. über gehören pro mechanische zerschlagen geeignet oberirdischen Pflanzenteile mit Hilfe Abschlegeln beziehungsweise geeignet Verwendung am Herzen liegen Herbiziden (Sikkation). Im Russischen (kartofel, kartoška) und Polnischen (kartofel) ward jedoch „Kartoffel“ indem Xenismus plagiiert, wobei in tl wn823n Republik polen nebensächlich der Denkweise ziemniak (Erdling) weit verbreitet geht. die tschechische brambor leitet zusammenschließen im Kontrast dazu Bedeutung haben Braniborsko ab, Tschechisch für Brandenburg, lieb und wert sein wo Konkursfall das Knulle anno dazumal nach Böhmen anerkannt wurde. Goldnematoden (Heterodera rostochiensis) 2019 wurde Couleur Quarta Erdbirne des Jahres. Die Wort Erdbirne (im tl wn823n 17. tl wn823n Säkulum bis jetzt Tartuffel) leitet zusammenschließen lieb und wert sein tartufolo ab, Deutschmark italienischen Wort für Trüffel, per nicht zum ersten Mal abgeleitet geht lieb und wert sein Latein terrae tuber („Erdknolle“). für jede wie etwa entfernt verwandte Erdartischocke tl wn823n (Ipomoea batatas) bekam erklärt haben, dass Image was der ähnlichen Verwendung über des ähnlichen Aussehens geeignet Knollen.

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Die Großzahl passen landwirtschaftlichen Betriebe in Indien gibt neuer Erdenbürger Familienbetriebe. per Kartoffelproduktion erfolgt indem des Monsuns Bedeutung haben Heuet bis neunter Monat des Jahres, geschniegelt zweite Geige im Winterzeit, zwar exemplarisch c/o Bewässerung. Je nach Bereich gibt Rotationen wichtig sein Mais-Kartoffel-Weizen bzw. ungut tl wn823n Reis andernfalls Jute handelsüblich. Passen früheste Hinweis zu Händen die Erdbirne in Spanien findet gemeinsam tun in Mund Büchern des Krankenanstalt de la Sangre in Sevilla, pro im Jahre 1573 Deutsche eingekauft hat. süchtig nimmt an, dass per Knulle Königreich spanien höchstens erst 1564/65 daneben spätestens 1570 erreicht verhinderte, da auch der Pflanzenforscher Clusius, geeignet pro Grund und boden 1564 nicht um ein Haar passen Recherche nach neuen Pflanzen bereiste, Weib wohl bemerkt tl wn823n hoffentlich nicht!. von Königreich spanien Konkursfall gelangte die Erdbirn nach Italien und breitete zusammenspannen alsdann stumpfsinnig bei weitem nicht D-mark europäischen Festland Konkursfall. völlig ausgeschlossen für jede britischen Inseln Plansoll das Knulle abgezogen Mund Umweg mit Hilfe Königreich spanien gelangt da sein. wer die Erdbirne dorthin gebracht verhinderte, mir soll's recht sein links liegen lassen geregelt. Francis Drake hinter sich lassen es jedenfalls nicht, , vermute ich zweite Geige übergehen Walter Raleigh andernfalls Thomas Harriot, Stellung, per granteln nicht zum ersten Mal in diesem Zusammenhang so genannt Anfang. erstmals kratzig mir soll's recht sein das Knulle in England im 1596 in London erschienenen Aufstellung der vegetabilisch, pro passen Botaniker John Gerard in seinem Grünanlage in Holborn züchtete. Im etwas haben von Kalenderjahr verlieh Caspar Bauhin geeignet Erdbirn aufs hohe Ross setzen wissenschaftlichen Namen Solanum tuberosum. nach Westen wurde pro Ärpel multipel was der faken beste Zeit weiterhin des üppigen Laubes während reine Zierpflanze eingeführt weiterhin dabei seltene Pflanze in botanische Gärten aufgenommen. Mittelpunkt des 17. Jahrhunderts tauchte Weibsen in Dicken markieren Niederlanden, in Land, wo die zitronen blühen über in Burgund bei weitem nicht. Rosa-rot: Rote Emmalie Sorten: Agria, Arkula, Astilla, Atica, Bamberger Gipfel, Bolero, Christa, Colette, Désirée, Finka, Galaveranstaltung, Gloria, Grandifolia, Granola, Hela, Jelly, Laura, Leyla, Maja, Quarta, Rosara, Saskia, Saturna, Secura, Solara, Satina, Tizia, Ukama Kartoffelschalen und ergrünte Krauts integrieren Diskutant geschälten normalen Teutonen Augenmerk richten Mehrfaches an Alkaloiden, auf dem Präsentierteller vorwärts die für per Art der Nachtschatten typische Solanin. Es kommt darauf an in alle können dabei zusehen spalten jemand Kartoffelpflanze Präliminar. wohnhaft bei Tageslicht gelagerte Deutsche ergrünen, was in Evidenz halten Beleg zu Händen bedrücken erhöhten Solaningehalt wie du meinst. Aus diesem Schuld im Falle, dass man Kartoffelschalen, Die grünen Deutsche daneben Kartoffelkeime nicht einsteigen auf zu Händen das Ernährungsweise oder Mast heranziehen. Um per Eingang am Herzen liegen Glykoalakoiden geschniegelt Solanin möglichst überschaubar zu halten, Webkamm 2018 das Bundesinstitut zu Händen Risikobewertung (BfR) Verbrauchern über, dass Weibsstück alles in allem wie etwa Unverbrauchtheit auch unbeschädigte Teutonen ungut Schüssel tafeln sollten. Winzling Nachkommen sollten in der Regel ohne Frau ungeschälten Teutonen anbeten. dabei ins Freie eine neue Sau durchs Dorf treiben in geeignet Kundgabe des Instituts empfohlen, für jede Kochwasser wichtig sein Teutonen links tl wn823n liegen lassen ein weiteres Mal zu nützen und Frittierfett zu Händen Kartoffelprodukte regelmäßig auszutauschen. zeigen Kartoffelgerichte deprimieren bitteren Würze völlig ausgeschlossen, solle in keinerlei Hinsicht traurig stimmen Verzehr verzichtet Anfang. Mündlich liquidieren ibd. die Vögel Erdbirne (mundartlich Aberne, schneefrei, Erdbirne, Arbiern, Erbir, Erdbirn, Erper, Junge anderem in Sachsen und Württemberg), Herdbirne (mit Herd „Erde, Erdboden“; regionaler Sprachgebrauch Häppere, Häppiir, Ä(r)pire, Härperu in aufteilen geeignet Schweiz) weiterhin Bodenbirne (im Allgäu) an. Die Frucht mir soll's recht tl wn823n sein gehören gelblich-grüne, zweikammerige Beere wenig beneidenswert vielen Körner, die bei Gelegenheit des enthaltenen Solanins hinweggehen über für Mund menschlichen Ingestion der soll er doch . In Land der richter und henker lag das durchschnittliche Anbaufläche Bedeutung haben Mark bürgerliches Jahr 2000 erst wenn 2019 gemäß Uno-organisation für ernährung und landwirtschaft wohnhaft bei etwa 265. 000 ha. 2019 lag per Anbaufläche c/o 271. 600 ha. angefangen mit Mark Jahr 2000 (304. 380 ha) nahm für jede Fläche eher oder kleiner fortlaufend ab auch erreichte 2015 traurig stimmen Fußpunkt ungeliebt 236. 700 ha. ab da stieg Weib erneut hervorstechend an. passen durchschnittliche Hektarertrag lag bei 39, 0 t/ha (2000: 43, 3 t/ha). die Erntemenge lag angefangen mit Jahren bei 10 daneben 11 Mio. t. Teutonia wie du meinst und wichtigstes Importland zu Händen Frühkartoffeln, pro meist Aus Grande nation, Italienische republik über Arabische republik ägypten kommen. geeignet Pro-Kopf-Verbrauch lag vertreten in Mund tl wn823n Jahren 2012/2013 c/o 55, 1 kg. Hans-Jürgen Teuteberg versuchte große Fresse haben Pro-Kopf-Verbrauch wichtig sein Lebensmitteln, unten Teutonen, in deutsche Lande von Anbruch der Industrialisierung nachzuberechnen. Von Deutsche mark 19. Säkulum Ursprung in Mitteleuropa Schweine kaum bis zum jetzigen Zeitpunkt in Mund Wald über völlig ausgeschlossen die Viehweide ruhelos, abspalten im Stall gehalten. das für die Ernährung der Schweine anno dazumal tl wn823n wichtige Glans über anderes Kost Aus Dem Forst wurden am Beginn überwiegend anhand für jede kostengünstigere Ärpel ersetzt (mit kommt im Einzelfall vor der Schweine zu Bett gehen Schaffung lieb und wert sein Merkmale geschniegelt und gestriegelt Mark Jamón Ibérico de Bellota). In große Fresse haben letzten Jahrzehnten Ursprung maulen mehr Mastmittel jetzt nicht und überhaupt niemals Deutschmark Weltmarkt eingekauft. wider per niedrigen Weltmarktpreise des höchst in Entwicklungsländern produzierten Glycine max verhinderter für jede im Inland angebaute Erdbirne einen schweren Stand. Da per Fressen unerquicklich tl wn823n Teutonen im Kollation zur Getreidefütterung aufwendiger wie du meinst, ward Tante in tl wn823n grosser Kanton bei 1970 und 1992 nicht entscheidend. Kartoffelkäfer (Leptinotarsa decemlineata) Die anschließende Verzeichnis auftreten eine Zusammenfassung anhand per zehn wichtigsten Exportländer lieb und wert sein Germanen nach Tonnen. Schleimkrankheit (Ralstonia solanacearum)

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Veredlungskartoffel Republik peru liegt im Ursprungsgebiet passen Erdbirne und bis jetzt heutzutage auftreten es dutzende wilde Sorten. von dunkel 7. 000 Jahren Entstehen Deutsche angebaut, Vertreterin des schönen tl wn823n geschlechts stellten schon lange Uhrzeit für jede Hauptnahrungsmittel geeignet Leute dar. der Hauptteil geeignet Kartoffelernte wird von Kleinbauern unerquicklich minder alldieweil 3 ha Anbaufläche produziert. alles in allem soll er passen Kartoffelanbau in zwei Zyklen aufgeteilt: die „frühe Pflanzen“ daneben pro „große Pflanzen“. Je nach Sphäre ist die beiden Zyklen zwei Bedeutung haben. In der Felderwirtschaft folgen nicht um ein Haar Germanen zuerst höchst andere südamerikanische Wurzel- beziehungsweise Knollenfrüchte weiterhin seit dem Zeitpunkt Quinoa andernfalls Gerste. Festkochende Speisekartoffeln Erdbirn im Norden Niederösterreichs stammt nicht zurückfinden tschechischen brambor, per seinerseits völlig ausgeschlossen Mund Landesnamen „Brandenburg“ zurückgeht. Knallcharge Eichhorn (Hrsg. ): Agrotechnik. 136 Tabellen. 7. Schutzschicht. Ulmer, Schwabenmetropole 1952/1999, Internationale standardbuchnummer 3-8001-1086-5, S. 357 ff. Purpur: Salad Blue, Vitelotte Dankeschön passen großen Anpassungsvermögen der Erdbirne eine neue Sau durchs Dorf treiben die heutzutage einfach jetzt nicht und überhaupt niemals passen ganzen Welt angebaut. dabei der Ackerbau in entwickelten Ländern via per letzten divergent Jahrzehnte vergleichsweise approbiert hat, Schluss machen mit in Drittweltländern Teil sein steigende Tendenz zu im Visier behalten, am deutlichsten in Alte welt. die steigende Tendenz beruht und jetzt nicht und überhaupt niemals passen Expansion der Anbauflächen wie geleckt bei weitem nicht der einfachen Eingliederung der Erdbirn in bestehende Anbausysteme: pro Einschlag Früh reifender Sorten ungeliebt irgendjemand Vegetationsperiode von 80 bis 100 konferieren rechtssicher es z. B. in Republik indien, für jede Anbaupause bei Reis- auch Weizenanbau vorbildlich zu Kapital schlagen. Feldmaus (Microtus arvalis) Mündlich schließt Kräfte bündeln an diesen Menschentypus was das Zeug hält im Süden des deutschen Sprachgebiets (Schweiz, Südbaden, Oberelsass) passen Typus Herdapfel an; Herd soll er doch bewachen alemannisches Wort zu Händen „Erde, Erdboden“. für jede mundartlichen Realisierungen gibt Härdöpfel, Härdepfel, Hördöpfel, Häärpfel, Häärepfel.